Fagylalt gépek

Carpigiani - Pastochef 18 RTL pasztőrözőgép Elektromos pasztőröző gép cukrászdák és éttermek számára! A Pastochef 55 gépet több előre beprogramozott funkcióval látták el. 18 program cukrászati termékekhez, 9 program csokoládé megmunkálására, 8 program speciális desszertekhez, 7 program gasztronómiai ételekhez, 4 program fagylalthoz, valamint Mix pasztőröző és Mix érlelő program is elérhető a gépbe. Az összes program ciklusonként egyenletes és meghatározott hőmérsékletet biztosít, hogy minden alkalommal kiváló minőségű, egységes eredményt kapjunk. A programok a felhasználók igényei és receptjei szerint is módosíthatók. A nagyméretű kijelzőn az összetevők fokozatos hozzáadására vonatkozó összes javaslat látható. A gép ergonomikus fedéllel és kiadagoló tartály tartó polccal felszerelve. A polchoz csúszásmentes gumiszőnyeg tartozik. Teljesítmény és minőségA Pastochef RTL gépek nagy segítséget szolgálnak automatizált receptek esetén. A gép kézi beprogramozása sok időt és energiát vesz el, de az előre beállított programok segítségével a gép  pár gombnyomás segítségével indítható. Ezek a pasztörizáló gépek a legmodernebb Carpigiani technológiát tartalmazzák, amely pontos végeredményt és maximális praktikusságot biztosít. A száraz bain-marie rendszeren keresztül történő fűtés és hűtés garantálja az egyenletes hőcserét, teljesítményt és energiafogyasztást. Elkerüli továbbá az esetleges égési sérüléseket vagy a hengerek felületén lévő berakódásokat. Az egyes programok sikerének biztosítása érdekében a kijelző vezeti a kezelőt, megmutatja a gyártási fázisokat, a hőmérsékleteket és a hozzávalók hozzáadására vonatkozó javaslatokat. A géphez tartozik egy angol nyelvű receptkönyv, részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. A habverő és a kaparó lapátjai egy speciális spirál mozgást hoznak létre a keverés során függőlegesen és vízszintesen, így garantálva a termék teljes keveredését és főzését. MegtakarításEnergiatakarékossága, a nagy hatékonyságú villanymotoroknak és a nagy teljesítményű kondenzátoroknak köszönhető. Biztonság - VédelemA gép többféle biztonsági és védelmi funkcióval felszerelve:-A kijelző elsötétítése és a vízellátás leállítása.-Dupla biztonsági elszívó csap-Amikor a hőmérséklet a forró gyártás során meghaladja az 50 °C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gépben lévő termékek melegednek és főnek.- Lekerekített sarkok, az esetleges sérülés elkerülése érdekében HigiéniaA henger mosása felgyorsítható a felület felmelegítésével, amely gyorsan leválasztja és megolvasztja a gyártásból visszamaradt zsiradékot. A mosás befejezése után a szárítási program minden nedvességet eltávolít a hengerből, ez különösen fontos csokoládé temperálása előtt. A monolitikus felső henger és a csap egyetlen egybefüggő darabból áll. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelCiklusidő 2 óra  teljesítmény: 15 literMin.: csokoládé: 5 kg / ciklusMax.: csokoládé: 15 kg / ciklusMin. puding: 7 kg / ciklusMax. puding: 15 kg / ciklusHűtési rendszer: vízhűtés Teljesítmény: 2 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázis Méret: 450 x 614 x 1110 mm (szé x mé x ma)Súly: 150 kg 

Carpigiani Maestro HCD Hot-Cold-Dynamic® lehetővé teszi, hogy ugyanabban a hengerben keverjen, melegítse és fagyasszon. A Maestro**HCD automatikusan beállítja a hőmérsékletet a termék mennyiségének és kívánt stílusának megfelelően. Ez a rendszer ellenőrzi a fagyasztott desszertek és pékáruk ideális hideg és meleg hőmérsékletét. POM élelmiszerbiztonsági műanyag habverő extrém hideg és meleg hőmérsékletekkel szemben ellenálló, és automatikusan beállítható kaparókat tartalmaz a teljes kinyerés érdekében. A hűtés utáni fázis biztosítja, hogy a fagyasztott desszert hideg legyen a kinyeréskor. Gelato 9 speciális program Artisan Gelato & Sorbet készítéséhez. A programok tartalmazzák a hőkezelést és az érlelési lehetőségeket. További program a Granitához. Pastry & Chocolate 6 Patisserie Cream program: Hagyományos Készételek, Bavarian Cream, Zabaione, Gyümölcskrém, Panna Cotta & Patisserie Zselatin 5 Semi Freddo program: Ideális fagyasztott péksüteményekhez és fagylalttortákhoz: Poché Gyümölcs, Főzött rizs, Joghurt, Infúziók & Palacsintatészta 3 Csokoládé program: Gyors Csokoládé Megkeményítés, Ganache Készételek & Csokoládékrém Kényelem: A víztöltési képesség lehetővé teszi a keverékekhez és a tisztítási funkciókhoz szükséges pontos vízmennyiség biztosítását, időmegtakarítást és mérési hibák elkerülését. Az intuitív vezérlőpanel még a keverék hozzáadása közben is könnyen elérhető. Az üzemeltetés álló helyzetben történik a felhasználó kényelme érdekében. Megtakarítás: Teljes mértékben végezze el a fagyasztott desszertek és pékáruk teljes gyártási folyamatát egyetlen gépben. Készítsen pékárukhoz szükséges összetevőket, szószokat és csokoládékat. Az önműködő kaparót cserélheti anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtött verzió. Biztonság: A TEOREMA lehetővé teszi egyszerűsített segítségnyújtást azzal, hogy online figyelést és diagnosztikát biztosít táblagépen, telefonon vagy számítógépen, bárhol is legyél. Automatikus leolvasztás indul áramkimaradás esetén, hogy elkerülje a habverő károsodását. Kerekített sarkok csökkentik a sérülésveszélyt a kezelő számára. Higiénia: A tisztítás könnyebbé válik a magas hőmérsékletű tisztítási ciklusnak és az eltávolítható kinyerési csőnek köszönhetően. A henger és az elülső panel folyamatos rozsdamentes acélból készül, így maximális tisztaságot és higiénét biztosít. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. A "Halasztott tisztítás" program biztosítja a higiéniai biztonságot akár hosszabb ideig tartó üzemzavar alatt is. Kérdezd meg a Carpigiani kereskedődet a "Carpi Care Kit" megvásárlásával, hogy a legjobban karbantarthesd a berendezést. Műszaki jellemzők: Rozsdamentes kivitelKapacitás:  14 literHabverő: 3 LEHűtőkondenzátor: Víz vagy levegőTeljesítmény: 208-230V / 60Hz / 3 fázisBiztosíték mérete: Max 70 A

ICETECH MT 4 Fagylalt fagyasztó Az ICETECH adagfagylalt-készítők mikroprocesszoron alapuló speciális elektronikus központi egységgel vannak felszerelve, amelyet kifejezetten az üzemeltetői felügyeletre és a tökéletesen strukturált, megfelelő krémes és állagú késztermék előállítására terveztek és valósítottak meg. Igény szerint a ICETECH adagfagylalt-készítőket a "Granita" funkcióval is elláthatják a tökéletes szicíliai graniták előállításához. - ELEKTRONIKUS KÖZPONTI EGYSÉG A termelési folyamatot automatikusan irányítja és ellenőrzi egy elektronikus mikroprocesszor, amely lehetővé teszi az üzemeltető számára, hogy testre szabja a termelési ciklust bármilyen fagylaltkeverék használatakor. Miután beállította a kívánt állagot, a gép teljesen automatikusan végrehajtja a termelési fázist. Amikor elérted a beállított habosított állagot, amit hangjelzés jelez, nem kell sietned az fagylalt kivételével, mert a gép automatikusan elindul és végrehajtja a tartási fázist, amíg az üzemeltető nem gondoskodik a fagylalt kivételéről. A "Hidegen kivételi üzemmód" funkció, amely nagyméretű modellek esetében nagyon hasznos, a hideg hőmérsékletek újraaktiválására szolgál a termék kivételének folyamatában, és ugyanolyan állagúra szállítja az újonnan kivett fagylaltot. - KEVERŐ A teljes egészében rozsdamentes acélból készült új keverő központi tengely nélküli és három acél pengével van ellátva. Az önszabályzó kaparólapok mindig tökéletesen alkalmazkodnak a habosító kamrához, és megakadályozzák, hogy a fagylalt beépüljön a habosító kamrába. Ez az új rendszer lehetővé teszi az üzemeltető számára a fagylalt teljes kinyerését és jelentős gazdasági megtakarítást érhet el, amit a kevés kaparólap fogyasztása is segít. - FAGYLALT KIVÉTEL Az új rozsdamentes acél ajtónak túlméretezett kilépési nyílása van, amely minimalizálja a fagylalt kivételének idejét és biztosítja ugyanazt az állagot a kivételi fázis alatt. - ALÁTÉT Az antisztatikus szilikonból készült alátétet kifejezetten az fagylalt tálak rendezésére és az elkészült termék kivételének megkönnyítésére tervezték. Az ergonomikusan kialakított legújabb generációs polccal kombinálva az alátét képes fogadni a közönséges 36x16,5 kis és 36x25 nagy tálakat Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény:  2,7 kWÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerMin. óránkénti mennyiség: 15 Kg Max. óránkénti mennyiség: 45 KgAlaplé mennyiség min.: 3 literAlaplé mennyiség max: 6 literMéret: 535 x 655 x 1355 mm (szé x mé x ma)Súly. 255 KgKatalógus!

Carpigiani - Lab-O-Chef 5 asztali krémfőző és fagyasztógép Többfunkciós asztali főző és fagyasztógép, érintőképernyős vezérléssel A Lab-O-Chef végtelen számú ingyenes programmal rendelkezik melyből 23 program cukrászati termékhez, 9 program csokoládéhoz, 6 program speciális, 9 program gasztronómiai receptekhez, 16 program fagylalthoz, kásához, szószhoz és egyéb feltételek elkészítésére szolgál. KényelemAz üzemi hőmérséklet elérheti a 105 °C-ot. A forró gázt a legnagyobb pontossággal a feldolgozott terméknek megfelelően szabályozza, elkerülve az égést vagy a lerakódást. A központi tengely nélküli keverő és az újonnan tervezett kaparók tökéletes eredményt hoznak létre a legkülönbözőbb termékek széles skáláján. A géphez tartozik egy angol nyelvű receptkönyv részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. Az új kijelző lehetővé teszi, hogy a kezelő személyre szabott programokat hozzon létre, a receptekhez. A gép elején található kijelző segíti a kezelőt, jelzi, hogy az egyes fázisokhoz mikor milyen összetevőket kell hozzáadni, valamint jelzi az aktuális hőmérsékletet. A keverési sebesség a receptúra típusának megfelelően módosítható. MegtakarításAz innovatív motor és kondenzátor optimalizálja a gép maximális teljesítményét, miközben minimalizálja az energiafogyasztás. BiztonságA gép többféle biztonsági és védelmi funkcióval felszerelve:-Amikor a hőmérséklet a forró gyártás során meghaladja az 50 °C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gépben lévő termékek melegednek és főnek.- Lekerekített sarkok, az esetleges sérülés elkerülése érdekében-Leolvasztás: Ha a termelés közben megszűnik az áramellátás, vagy a gép véletlenül leáll, az újra indításkor automatikus leolvasztási eljárás indul, amely lehetővé teszi a termelés gyors folytatását. HigiéniaA monolitikus felső henger és a kifolyó egyetlen egybefüggő darab, ami maximális higiéniát biztosít. A teljes tisztításhoz a csap és a keverő szétszedhető, hogy megkönnyítse a termékmaradványok teljes eltávolítását. Az elhalasztott tisztítási program garantálja a higiéniai biztonságot. A mosás befejezése után a szárítási program minden nedvességet eltávolít a hengerből, ez különösen fontos csokoládé temperálása előtt.  A mindig tiszta csap: az innovatív csapkialakítás és az új zuhanyfej lehetővé teszi, hogy a csap belsejét bármikor, akár gyártás közben is elmoshassa. A henger mosása felgyorsítható a felület felmelegítésével, amely gyorsan leválasztja és megolvasztja a gyártásból visszamaradt zsiradékot.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel7" érintőképernyős kijelző, joystickos vezérlésHűtési rendszer: vízhűtésTeljesítmény: 3 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázis Hűtőközeg: R452Méret: 500 x 860 x 860 mm (szé x mé x ma)Súly: 156kg 

ICETECH MT 3 Fagylalt fagyasztó Az ICETECH adagfagylalt-készítők mikroprocesszoron alapuló speciális elektronikus központi egységgel vannak felszerelve, amelyet kifejezetten az üzemeltetői felügyeletre és a tökéletesen strukturált, megfelelő krémes és állagú késztermék előállítására terveztek és valósítottak meg. Igény szerint a ICETECH adagfagylalt-készítőket a "Granita" funkcióval is elláthatják a tökéletes szicíliai graniták előállításához. - ELEKTRONIKUS KÖZPONTI EGYSÉG A termelési folyamatot automatikusan irányítja és ellenőrzi egy elektronikus mikroprocesszor, amely lehetővé teszi az üzemeltető számára, hogy testre szabja a termelési ciklust bármilyen fagylaltkeverék használatakor. Miután beállította a kívánt állagot, a gép teljesen automatikusan végrehajtja a termelési fázist. Amikor elérted a beállított habosított állagot, amit hangjelzés jelez, nem kell sietned az fagylalt kivételével, mert a gép automatikusan elindul és végrehajtja a tartási fázist, amíg az üzemeltető nem gondoskodik a fagylalt kivételéről. A "Hidegen kivételi üzemmód" funkció, amely nagyméretű modellek esetében nagyon hasznos, a hideg hőmérsékletek újraaktiválására szolgál a termék kivételének folyamatában, és ugyanolyan állagúra szállítja az újonnan kivett fagylaltot. - KEVERŐ A teljes egészében rozsdamentes acélból készült új keverő központi tengely nélküli és három acél pengével van ellátva. Az önszabályzó kaparólapok mindig tökéletesen alkalmazkodnak a habosító kamrához, és megakadályozzák, hogy a fagylalt beépüljön a habosító kamrába. Ez az új rendszer lehetővé teszi az üzemeltető számára a fagylalt teljes kinyerését és jelentős gazdasági megtakarítást érhet el, amit a kevés kaparólap fogyasztása is segít. - FAGYLALT KIVÉTEL Az új rozsdamentes acél ajtónak túlméretezett kilépési nyílása van, amely minimalizálja a fagylalt kivételének idejét és biztosítja ugyanazt az állagot a kivételi fázis alatt. - ALÁTÉT Az antisztatikus szilikonból készült alátétet kifejezetten az fagylalt tálak rendezésére és az elkészült termék kivételének megkönnyítésére tervezték. Az ergonomikusan kialakított legújabb generációs polccal kombinálva az alátét képes fogadni a közönséges 36x16,5 kis és 36x25 nagy tálakat Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény:  2,4 kWÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerMin. óránkénti mennyiség: 10 Kg Max. óránkénti mennyiség: 30 KgAlaplé mennyiség min.: 2 literAlaplé mennyiség max: 4 literMéret: 535 x 655 x 1355 mm (szé x mé x ma)Súly. 244 KgKatalógus!

ICETECH MT 5 Fagylalt fagyasztó Az ICETECH adagfagylalt-készítők mikroprocesszoron alapuló speciális elektronikus központi egységgel vannak felszerelve, amelyet kifejezetten az üzemeltetői felügyeletre és a tökéletesen strukturált, megfelelő krémes és állagú késztermék előállítására terveztek és valósítottak meg. Igény szerint a ICETECH adagfagylalt-készítőket a "Granita" funkcióval is elláthatják a tökéletes szicíliai graniták előállításához. - ELEKTRONIKUS KÖZPONTI EGYSÉG A termelési folyamatot automatikusan irányítja és ellenőrzi egy elektronikus mikroprocesszor, amely lehetővé teszi az üzemeltető számára, hogy testre szabja a termelési ciklust bármilyen fagylaltkeverék használatakor. Miután beállította a kívánt állagot, a gép teljesen automatikusan végrehajtja a termelési fázist. Amikor elérted a beállított habosított állagot, amit hangjelzés jelez, nem kell sietned az fagylalt kivételével, mert a gép automatikusan elindul és végrehajtja a tartási fázist, amíg az üzemeltető nem gondoskodik a fagylalt kivételéről. A "Hidegen kivételi üzemmód" funkció, amely nagyméretű modellek esetében nagyon hasznos, a hideg hőmérsékletek újraaktiválására szolgál a termék kivételének folyamatában, és ugyanolyan állagúra szállítja az újonnan kivett fagylaltot. - KEVERŐ A teljes egészében rozsdamentes acélból készült új keverő központi tengely nélküli és három acél pengével van ellátva. Az önszabályzó kaparólapok mindig tökéletesen alkalmazkodnak a habosító kamrához, és megakadályozzák, hogy a fagylalt beépüljön a habosító kamrába. Ez az új rendszer lehetővé teszi az üzemeltető számára a fagylalt teljes kinyerését és jelentős gazdasági megtakarítást érhet el, amit a kevés kaparólap fogyasztása is segít. - FAGYLALT KIVÉTEL Az új rozsdamentes acél ajtónak túlméretezett kilépési nyílása van, amely minimalizálja a fagylalt kivételének idejét és biztosítja ugyanazt az állagot a kivételi fázis alatt. - ALÁTÉT Az antisztatikus szilikonból készült alátétet kifejezetten az fagylalt tálak rendezésére és az elkészült termék kivételének megkönnyítésére tervezték. Az ergonomikusan kialakított legújabb generációs polccal kombinálva az alátét képes fogadni a közönséges 36x16,5 kis és 36x25 nagy tálakat Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény:  4,5 kWÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerMin. óránkénti mennyiség: 4 LMax. óránkénti mennyiség: 8 LMin. óránkénti mennyiség: 20 Kg Max. óránkénti mennyiség: 65 KgAlaplé mennyiség min.: 4 literAlaplé mennyiség max: 8 literMéret: 535 x 755 x 1355 mm (szé x mé x ma)Súly. 270 KgKatalógus!

Carpigiani - Pastochef 32 RTL pasztőrözőgép Elektromos pasztőröző gép cukrászdák és éttermek számára! A Pastochef 55 gépet több előre beprogramozott funkcióval látták el. 18 program cukrászati termékekhez, 9 program csokoládé megmunkálására, 8 program speciális desszertekhez, 7 program gasztronómiai ételekhez, 4 program fagylalthoz, valamint Mix pasztőröző és Mix érlelő program is elérhető a gépbe. Az összes program ciklusonként egyenletes és meghatározott hőmérsékletet biztosít, hogy minden alkalommal kiváló minőségű, egységes eredményt kapjunk. A programok a felhasználók igényei és receptjei szerint is módosíthatók. A nagyméretű kijelzőn az összetevők fokozatos hozzáadására vonatkozó összes javaslat látható. A gép ergonomikus fedéllel és kiadagoló tartály tartó polccal felszerelve. A polchoz csúszásmentes gumiszőnyeg tartozik. Teljesítmény és minőségA Pastochef RTL gépek nagy segítséget szolgálnak automatizált receptek esetén. A gép kézi beprogramozása sok időt és energiát vesz el, de az előre beállított programok segítségével a gép  pár gombnyomás segítségével indítható. Ezek a pasztörizáló gépek a legmodernebb Carpigiani technológiát tartalmazzák, amely pontos végeredményt és maximális praktikusságot biztosít. A száraz bain-marie rendszeren keresztül történő fűtés és hűtés garantálja az egyenletes hőcserét, teljesítményt és energiafogyasztást. Elkerüli továbbá az esetleges égési sérüléseket vagy a hengerek felületén lévő berakódásokat. Az egyes programok sikerének biztosítása érdekében a kijelző vezeti a kezelőt, megmutatja a gyártási fázisokat, a hőmérsékleteket és a hozzávalók hozzáadására vonatkozó javaslatokat. A géphez tartozik egy angol nyelvű receptkönyv, részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. A habverő és a kaparó lapátjai egy speciális spirál mozgást hoznak létre a keverés során függőlegesen és vízszintesen, így garantálva a termék teljes keveredését és főzését. MegtakarításEnergiatakarékossága, a nagy hatékonyságú villanymotoroknak és a nagy teljesítményű kondenzátoroknak köszönhető. Biztonság - VédelemA gép többféle biztonsági és védelmi funkcióval felszerelve:-A kijelző elsötétítése és a vízellátás leállítása.-Dupla biztonsági elszívó csap-Amikor a hőmérséklet a forró gyártás során meghaladja az 50 °C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gépben lévő termékek melegednek és főnek.- Lekerekített sarkok, az esetleges sérülés elkerülése érdekében HigiéniaA henger mosása felgyorsítható a felület felmelegítésével, amely gyorsan leválasztja és megolvasztja a gyártásból visszamaradt zsiradékot. A mosás befejezése után a szárítási program minden nedvességet eltávolít a hengerből, ez különösen fontos csokoládé temperálása előtt. A monolitikus felső henger és a csap egyetlen egybefüggő darabból áll. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelCiklusidő: 2 óraKapacitás: 30 literMin.: csokoládé: 8 kg / ciklusMax.: csokoládé: 25 kg / ciklusMin. puding: 15 kg / ciklusMax. puding: 30 kg / ciklusHűtési rendszer: vízhűtés Teljesítmény: 4 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázis Méret: 658 x 716 x 1110 mm (szé x mé x ma)Súly: 210kg 

Carpigiani - Pastochef 55 RTX pasztőrözőgép Elektromos pasztőröző gép cukrászdák és éttermek számára! A Pastochef 55 gépet több előre beprogramozott funkcióval látták el. 18 program cukrászati termékekhez, 9 program csokoládé megmunkálására, 8 program speciális desszertekhez, 7 program gasztronómiai ételekhez, 4 program fagylalthoz, valamint Mix pasztőröző és Mix érlelő program is elérhető a gépbe. Az összes program ciklusonként egyenletes és meghatározott hőmérsékletet biztosít, hogy minden alkalommal kiváló minőségű, egységes eredményt kapjunk. A programok a felhasználók igényei és receptjei szerint is módosíthatók. A nagyméretű kijelzőn az összetevők fokozatos hozzáadására vonatkozó összes javaslat látható. A gép ergonomikus fedéllel és kiadagoló tartály tartó polccal felszerelve. A polchoz csúszásmentes gumiszőnyeg tartozik. Teljesítmény és minőségA Pastochef RTL gépek nagy segítséget szolgálnak automatizált receptek esetén. A gép kézi beprogramozása sok időt és energiát vesz el, de az előre beállított programok segítségével a gép  pár gombnyomás segítségével indítható. Ezek a pasztörizáló gépek a legmodernebb Carpigiani technológiát tartalmazzák, amely pontos végeredményt és maximális praktikusságot biztosít. A száraz bain-marie rendszeren keresztül történő fűtés és hűtés garantálja az egyenletes hőcserét, teljesítményt és energiafogyasztást. Elkerüli továbbá az esetleges égési sérüléseket vagy a hengerek felületén lévő berakódásokat. Az egyes programok sikerének biztosítása érdekében a kijelző vezeti a kezelőt, megmutatja a gyártási fázisokat, a hőmérsékleteket és a hozzávalók hozzáadására vonatkozó javaslatokat. A géphez tartozik egy angol nyelvű receptkönyv, részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. A habverő és a kaparó lapátjai egy speciális spirál mozgást hoznak létre a keverés során függőlegesen és vízszintesen, így garantálva a termék teljes keveredését és főzését. MegtakarításEnergiatakarékossága, a nagy hatékonyságú villanymotoroknak és a nagy teljesítményű kondenzátoroknak köszönhető. Biztonság - VédelemA gép többféle biztonsági és védelmi funkcióval felszerelve:-A kijelző elsötétítése és a vízellátás leállítása.-Dupla biztonsági elszívó csap-Amikor a hőmérséklet a forró gyártás során meghaladja az 50 °C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gépben lévő termékek melegednek és főnek.- Lekerekített sarkok, az esetleges sérülés elkerülése érdekében HigiéniaA henger mosása felgyorsítható a felület felmelegítésével, amely gyorsan leválasztja és megolvasztja a gyártásból visszamaradt zsiradékot. A mosás befejezése után a szárítási program minden nedvességet eltávolít a hengerből, ez különösen fontos csokoládé temperálása előtt. A monolitikus felső henger és a csap egyetlen egybefüggő darabból áll. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelCiklusidő 2 óraKapacitás: 50 literMin.: csokoládé: 10 kg / ciklusMax.: csokoládé: 40 kg / ciklusMin. puding: 25 kg / ciklusMax. puding: 50 kg / ciklusHűtési rendszer: vízhűtés Teljesítmény: 6 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázis Méret: 658 x 720 x 1190 mm (szé x mé x ma)Súly: 250kg 

 Carpigiani - 161 T G SP Kompakt, önpasztőröző lágy Gelato-gép. Soft Serve Gelato, jégkrémek, szorbetek, fagyasztott joghurtok és egyedi formájú Gelato előállítása. Teljesítmény és minőség Star ajtó Hard-O-Tronic® Kivehető nagy hatékonyságú habverő POM-ból Közvetlen tágulási henger Töltse le a katalógust, hogy megtudja, mely opcionális beállítások kompatibilisek! Kényelem Állítható sebességű tartálykeverő Állítható adagolási sebesség Önzáró Automatikus karos zárórendszer Modulárisan programozható sebesség A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Biztonság Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás: 5 LAroma: 1Típus: GravitációsÓránkénti gyártás: 15 kg / óra (a gyártási kapacítás a felhasznált keveréktől és a szobahőmérséklettől függ)LevegőhűtésHűtőközeg : R452Teljesítmény: 2.3 kW (16 A)Áramforrás: 230V /50 Hz/ 1 fázisSúly: 95 kg

Carpigiani - 193 Klasszikus Twin twist pultos gép lágy fagylalt és fagyasztott joghurt előállításához. Készítsen Soft Serve Gelato-t, jégkrémet, szorbeteket és fagyasztott joghurtot, valamint egyedi formájú Gelato-t. A 193 független hengernek köszönhetően lehetővé vált a különböző receptúrák és termékek egyidejű kiszolgálása, sőt, akár keverése is. Teljesítmény és minőség Hard-O-Tronic®: Az elektronikus vezérlőrendszer lehetővé teszi, hogy a Soft Serve konzisztenciáját gyorsan és egyszerűen kiválaszthassa és megváltoztathassa. Választható MIX TÁPLÁLÁSI RENDSZER (szivattyús vagy gravitációs) Töltse le a katalógust, hogy megtudja, mely opcionális beállítások kompatibilisek. Kényelem BEATER választás Közvetlen tágulási henger Tartály keverő Állítható adagolási sebesség Sokoldalú gép az opcionális ajtóval: A három különböző funkciónak köszönhetően kiválasztható, hogy melyik oldalról szeretne dolgozni. Csak a bal oldal vagy csak a jobb oldal alacsony szezonban, magas termelékenység esetén mindkettő. A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Használati útmutató, Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Választható hűtés (vízhűtéses gép vagy léghűtéses gép) Biztonság Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás: 12 + 12 Pump model / 18 + 18 Gravity modelHengerűrtartalom: 1,75 LAromák: 2 + 1Típus: Szivattyús vagy GravitációsÓránkénti gyártás: 75 g -os adagok  435 a szivattyús modellhez ,  415 a Gravity modellhez. Vegye figyelembe , hogy a gyártási kapacítás a felasznált keveréktől és szobahőmérséklettől függ!Levegőhűtés / Vízhűtés ( opcionális ) Hűtőközeg: R452Teljesítmény: 4.7 kW szivattyús model / 4.5 kW Gravity modelÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázisMéret: 875 x 550 x 890 mm (szé x mé x ma)Súly: 210 kg - szivattyús model / 190 kg gravity model

Carpigiani Synthesis 2 Teljesítmény és Minőség: 3 egyszerű lépés a frissen készült kézműves gelato elkészítéséhez Statikus tárolás Hard-O-Tronic® Független hűtőrendszer és felhasználói felület Habverő Moduláris egységek Fejlett újratöltés A Synthesis 2 két különböző modellben elérhető, hogy kielégítse a helyszínre vonatkozó bármilyen igényt: vízszintes és függőleges. Kényelem: A termoplasztikus fedél ergonomikus és könnyű. A fedél úgy van tervezve, hogy nyitva maradjon, és optimális helyet biztosítson a kezelő számára. Hűtött adagoló tartó külön rekeszekkel. LCD kijelző. Kerekek. Olvasd be a gép elején található QR-kódot a legfrissebb berendezési információkhoz: Használati útmutató, Carpi Care készlet és Carpi Clean készlet. Megtakarítás: Energiamegtakarítás a nagy hatékonyságú elektromos motorok és a nagy teljesítményű kondenzátoroknak köszönhetően. Biztonság: Teorema Ergonomikus kialakítás Automatikus leolvasztás Higiénia: Fűtött tisztítás Szárító tisztítás Késleltetett tisztítási program Mosó készlet Mind a fedél, mind a hűtött adagoló tartó eltávolítható Carpi Care készlet és Carpi Clean készlet Technikai jellemzők: Rozsdamentes kivitelTípus: Vízszintes: Vízhütéses / Függőleges: Lég hütésesTeljesítmény: 200V / 60Hz / 1 fázisBiztosíték: 13AHűtőközeg: R 449AMéret: Vízszintes | 450 x 880 x 1000 mm (szé x mé x ma) / Függőleges | 750 x 650 x 1000 mm (szé x mé x ma)

Freeze & Go Kézműves fagylalt hozzáadása az Ön menüjéhez A megoldás azok számára, akiknek kevés helyük van, és rögtönzött fagylaltot szeretnének kínálni. Kicsi, csendes és gyors. Néhány perc alatt a fagylalt készen áll a tálalásra. .Minőség A Carpigiani összes technológiája mindössze 55 cm-ben, és egy teljesen megújult, vintage hangulatú dizájn. Kompakt méretei megkönnyítik a gép elhelyezését, amely egyetlen mozdulattal telepíthető, majd azonnal készen áll a termelés megkezdésére. Mindössze 3 lépés az autentikus kézműves fagylalt elkészítéséhez. Teljesítmény Egy kivehető henger a fagyasztáshoz, tároláshoz és a gelato tálalásához. Praktikus és könnyen tisztítható. Kényelem Jelzi, ha befejezte a fagyasztást, majd a megfelelő konzisztenciájú gelatot tartja fenn. Az opcionális kiegészítő hengerek megkönnyítik a gyártást! Kompakt méretek, csak csatlakoztassa be, és máris kész! Biztonság Azonnal leáll, ha fagyasztás közben kinyitják a védőfedelet. Balesetmegelőzés, a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Higiénia Könnyen tisztítható. A palack védőfedele minden alkalommal bezáródik, amikor a palackot kiveszik a gépből, így könnyebben mosható. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelMin. Hengerűrtartalom: 150 gMax. Hengerűrtartalom: 500 gÓránkénti gyártás: 5kgTeljesítmény: 500 kWÁramforrás: 230V / 50 Hz / 1 fázisLevegőhűtésMéret: 540 x 310 x 500 mm (szé x mé x ma)Súly: 36 kg

Carpigiani - Pastomaster 120 HE Intelligens technológia, amely különös gondot fordít a keverékre Az adaptív cserélőszivattyúnak köszönhetően a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különös gondot fordít a keverékre. A zsírgolyókat nagymértékben mikronizálja 2-5 mikronos finomságúra, így teremtve meg a krémesebb fagylalt alapját. Az egy darabból álló cserepumpája maximális higiéniát tesz lehetővé még nyers tej esetén is. A kihúzható szállítószalag lehetővé teszi a különböző viszkozitású keverékek kezelését. Minőség GELATO- ÉS JOGHURTKEVERÉKEK: 9 alap program mindenféle alapvető és teljes gelato- és joghurtkeverék előállításához. SAUCES *Kizárólag a Pastomaster 60 HE modellekhez: Programok 7 szósz előállításához, amelyek az alapkeverékekkel együtt klasszikus zselé ízek, gyors előállításához is használhatók. SPECIALITÁSOK *Kizárólag a Pastomaster 60 HE modellekhez:  Programok 6 kézműves különlegesség előállításához, amelyeket a fagylaltozóban kínálhat. -INGYENES PROGRAMOK: 5 ingyenes program áll rendelkezésre, hogy a gelato kézműves személyre szabhassa és megjegyezhesse a saját pasztőrözési ciklusokat. SAJT: 8 program a gyártáshoz: Ricotta sajt, Robiola sajt, Lágy sajt, Kemény sajt, Speciális sajt, Főzött savó, Tömeges indítósajtok, Savó indító sajtok. TEJ: Hőkezelés, Menetrend szerinti hőkezelés, Alacsony tejpasztőrözés, Magas tejpasztőrözés előállítására szolgáló programok. A géphez tartozik egy receptkönyv részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. Teljesítmény Csereszivattyú : Az összetevők keverednek és pasztőröznek a tartály alján található csereszivattyú csészében. Ez az exkluzív, szabadalmaztatott Carpigiani technológia garantálja: Magas mikronizálás: a milliméteres csésze-keverő kapcsolás és a különböző keverési sebességek különösen finom méretűre, 2 és 5 mikron közötti méretűre csökkentik a zsírgömböket, így a gelato krémesebb és stabilabb lesz. A kiváló hatékonyság lehetővé teszi a minimális adagokkal való munkát is, a keverék megégésének veszélye nélkül. Ezenkívül az eredeti száraz bain-marie rendszer megakadályozza a termék felhalmozódását. A kiváló hatékonyság lehetővé teszi, hogy minimális adagokkal is dolgozhasson a keverék megégésének kockázata nélkül. Ezenkívül az eredeti száraz bain-marie rendszer megakadályozza a termék felhalmozódását. Nyers tej: Az egyrészes csereszivattyú, az új csapkialakítás és a speciális szállítószalag* biztosítja a keverékek abszolút biztonságát, még nyers tej használata esetén is.      (*minden modellhez, tartalékalkatrészként is kapható). A kivehető Standard szállítószalagot sűrű és viszkózus összetevők befogadására, valamint magas szilárdanyag-tartalmú keverékek előállítására tervezték. Ideális mártások és sajtok előállításához is.  (Az eltávolítható Standard szállítószalag négyzet alakú, kisebb átmérővel a Pastomaster 60 és nagyobb átmérővel a Pastomaster 120 esetében). Ciklusidők: Az egy liter keverékre jutó hőcsere, a 85 °C-ra történő felmelegítés és a 4 °C-ra történő lehűlés rendkívül gyors: a 60 HE modellnél kevesebb mint 2 perc, a HE 120 modellnél kevesebb mint 1 perc. Ennél a technológiánál az energiafogyasztás és a pasztőrözési idők egyenesen arányosak az előállított keverék mennyiségével. Nagy teljesítmény*: Opcionális funkció, amely lehetővé teszi, hogy a teljes energiafogyasztás növekedése nélkül akár 20%** megtakarítást érjen el a felfűtési időkben. * Csak a Pastomaster 60 HE és a Pastomaster 60 HE P modellekhez érhető el. A vásárláskor kell megrendelni. ** A standard változathoz képest Kényelem Új megoldások a maximálisan egyszerű használatért Fedél és csereszivattyú: Vadonatúj kialakítású fedél, könnyen összeszerelhető és szétszerelhető. A csereszivattyúnak köszönhetően a fedelet kinyitva hozzáadhatja az összetevőket (miközben a keveréket kevergeti), teljes biztonságban dolgozva. Keverékszállító készlet: A keverékek higiénikus szállítására tervezett opcionális készlet. Vödörpolc: Acélból készült opcionális extra. Kivehető a könnyű mosás érdekében. Új megoldások a maximálisan egyszerű használatért Tömlőtartó: A gép hátulján található tartónak köszönhetően a víz tömlők úgy helyezhetők el, hogy a talajhoz képest felemelve maradjanak, így megkönnyítve a könnyű mozgást és a padló tisztítását. Víz feltöltés*: Új opcionális extra a receptúrához és/vagy a tisztításhoz szükséges pontos víz mennyiség adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mennyiségi hibákat. A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Katalógus, használati útmutató és Carpi Care kit. MegtakarításCsökkentett vízfogyasztásCarpigiani HIGH EFFICIENCY technológia, nagy hatékonyságú motorokkal és nagy teljesítményű kondenzátorokkal felszerelve, amely maximális hatékonyságot biztosít a keverékek pasztőrözése során. A Pastomaster HE nagyvonalú megtakarítást biztosít a vízfogyasztásban, akár 30%-ot is az RTX pasztőrökhöz képest.BiztonságNagyobb üzembiztonság és a termelés fokozott ellenőrzéseFedél: A forrásban lévő folyadék kifröccsenésének elkerülése érdekében a habverő megáll a mozgásban, ha a fedelet felemelik, amikor a keverék 50 °C-nál melegebb.Elsötétítés és vízellátás leállítása: Elektromos áramszünet vagy a vízellátás megszakadása után, ha a hőmérséklet-idő paraméterek garantálni tudják, hogy a keverék nem szenvedett kárt, a pasztőröző újra indítja az aktuális programot. Ellenkező esetben automatikusan új teljes pasztőrözési ciklust indít, és a kijelzőn megjelenő üzenettel figyelmezteti a felhasználót.A TEOREMA segítségével a gépet interneten, PC-n, táblagépen és okostelefonon keresztül is felügyelheti. A műszaki szerviz megkönnyíti a távolról történő vezérlés és diagnosztika lehetőségének köszönhetően.A feldolgozás során, amikor a hőmérséklet meghaladja az 50°C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gép belsejében melegített termékek vannak. Ez a vizuális jelzés segít megelőzni a forró termékekkel való helytelen műveleteket.Ergonomikus kialakítás: Fokozott balesetmegelőzés a lekerekített sarkokkal.HigiéniaMegkönnyített tisztítás és garantált higiénia.Hőmérséklet-szabályozott csap: A keverék folyamatosan kering a csapban, biztosítva a megfelelő üzemi hőmérsékletet mind a pasztőrözés, mind a tárolási/érlelési fázisban.A csap mindig tiszta: Az új forma lehetővé teszi, hogy a keverőcsapot bármikor, a gyártás bármely szakaszában el lehessen mosni.-Teljes körű tisztítás: Az új csap, a levehető szállítószalag és az egy darabból álló csésze lehetővé teszi a gép teljes és egyszerű tisztítását.Az új rozsdamentes acél kerekek még a legagresszívabb tisztítószerekkel történő gyakori mosást is kibírják.Az új, rozsdamentes acélból készült szórófej a gép elején található, a henger és az ernyő könnyebb tisztítása érdekében, valamint az ajtóval való keresztirányú manőverezés elkerülése érdekében. A permetező a használat közbeni könnyebb kezelés érdekében rögzíthető is.Még a felületek tisztítása is gyors, mivel a rozsdamentes acél Scotch-Brite kezelésének köszönhetően ellenáll a foltoknak és a zsírmaradványoknak.Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a márkakereskedőjétől, hogy gépe mindig higiéniailag tökéletes legyen.Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelMin. Tartály kapacitás: 30 LMax. Tartály kapacítás: 120 LMin. Joghurtgyártás: 30 kgMax. joghurt gyártás: 90 kgMotorfordulatszám a habverőhöz: 7Termelés : 120 LTermelés: 120 percTeljesítmény: 11,2 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázisVízhűtésesMéret: 900 x 650 x 105 mm (szé x mé x ma)Súly: 269 kg

Carpigiani - 191 Classic Egyetlen ízű pultos gép lágy fagylalt és fagyasztott joghurt előállításához. Soft Serve Gelato, jégkrém, szorbet és fagyasztott joghurt készítése, egyedi formájú Gelato és Soft Serve Core gyártására. Teljesítmény és minőség Hard-O-Tronic® Választható MIX TÁPLÁLÓRENDSZER Töltse le a katalógust, hogy megtudja, mely opcionális beállítások kompatibilisek. Kényelem BEATER választás Közvetlen tágulási henger Tartály keverő Állítható adagolási sebesség A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Választható HŰTÉS Biztonsági Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás: 12 L a pump model, 18 L a Gravity modelTípus: Szivattyús vagy gravitációsÓránkénti gyártás: 75 g-os adagok :  -245 L a Pump model                                                                              - 230 L a Gravity model Vegye figyelembe, hogy a gyártási kapacítás a felhasznált keveréktől és a szobahőmérséklettől függ! Léghűtés / VízhűtésHűtőközeg: R452Teljesítmény: 2,4 kWÁramforrás: 230V / 50Hz / 1 fázisLégűtéses változatMéret: 755 x 220 x 830 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kg szivattyús model / 130 kg Gravity model

 Carpigiani - XVL 3 Acél Twin twist állványos gép lágyfagylalt és fagyasztott joghurt előállításához! Soft Serve Gelato, jégkrémek, szorbetek, fagyasztott joghurtok és egyedi formájú Gelato előállítása. A független hengereknek köszönhetően az XVL 3 készülékben egyszerre lehet különböző állagú termékeket keverni. Teljesítmény és minőség: Star ajtó Hard-O-Tronic®: Az elektronikus vezérlőrendszer, amely lehetővé teszi a Soft Serve konzisztenciájának egyszerű és gyors megváltoztatását. Választható MIX TÁPLÁLÁSI RENDSZER (merülő szivattyú vagy gravitációs) BEATER választása Közvetlen tágulási henger Kényelem Tartály keverő: Állítható adagolási sebesség Önzáró: Tű nélküli alumínium karok Sokoldalú gép: A három különböző funkciónak köszönhetően kiválasztható, hogy melyik oldalon kíván dolgozni. Csak a bal oldal vagy csak a jobb oldalon. Szezonban, magas termelékenység esetén mindkettő. A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Használati útmutató, Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Választható hűtés (vízhűtéses vagy léghűtéses gép). Biztonság Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során! Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás:  13 + 13 LHengerűrtartalom: 1,75 LAromák: 2 + 1 Típus: Szivattyús és GravitációsLevegőhűtés / Vízhűtés ( opcionális ) Teljesítmény: 5,0 kW szivattyús modellhez / 4,8 kW gravity modellhezÁramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisHűtőközeg: R452Méret: 875 x 550 x 890 mm (szé x mé x ma)Súly: 310 kg szivattyú modellhez / 300 kg gravity modellhez

Teljesítmény: A Patented Hard-O-Dynamic technológia bármilyen adagméret esetén eléri a kívánt konzisztenciát. Az elektronikus vezérlés automatikusan fenntartja a terméket a kinyerés kezdetéig. A POM (polioximetilén) habverő extrém magas és alacsony hőmérsékleteknek ellenáll, és automatikusan beállítódó kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Kényelem: Az automatikus vezérlés páratlan rugalmasságot és kezelhetőséget biztosít. Hangjelzés figyelmeztet, amikor a termék eléri a kívánt konzisztenciát. A maximális kinyerés minimális ízfúziót eredményez kevesebb gyakori öblítéssel. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. Elérhető egy opcionális polchuzat, amely tálak és edények tartására lett tervezve a kinyerés során. Megtakarítás: Az iparágban a legalacsonyabb energiafogyasztást biztosítja, miközben néhány a leggyorsabb adag fagyasztási időt nyújtja. Az önműködő kaparót cserélhetjük anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtési opció. Biztonság: Az automatikus leolvasztás áramkimaradás esetén indul, hogy elkerülje a habverő károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a működő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: Beépített csappal és rugalmas tömlővel ellátott csap segíti a gyors és könnyű tisztítást. Kivehető kinyerési csatorna a könnyű tisztítás érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" kéréséhez, hogy a legjobban karbantartsa a berendezést. Műszaki adatok: Henger űrtartalma: 15 literVolt/Hz/Fázis 208-230V/60Hz/3PHűtőközeg: R404AAlapterület mélysége mm: 920 mm - vízhűtéses verzióAlapterület magassága mm: 1400 mm - vízhűtéses verzióAlapterület szélessége mm: 500 mm - vízhűtéses verzióNettó súly kg: 239 kg - nettó súly; 275 kg 

A Maestro** HE Hot-Cold-Dynamic® Adaptive technológiát tartalmaz.  Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a krém, fagylalt számára A gép automatikus felismeri a keverék típúsát és mennyiségét, ennek segítségével a gép automatikusan kiválasztja a keverék számára a legmegfelelőbb beállítást. Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gáz adagolását, hogy a fagyasztás során a legoptimálisabb értéket kapja a gép. Nem csak  a hatékonyság fontos, hanem a bele fektetett energia is A gép nem változtatja meg a keverési időt, sebességet vagy hőmérsékletet, hanem a Hard -O-Dynamic rendszer segítségével pontosan meghatározza a fagylalthoz, krémhez szükséges hideg adagolást.  Carpgiani az új sorozatába minden előnyt átvett az RTL gépeiből. Ezek a gép rendelkezek HE (High Efficiency) rendszerrel, amely magas hatékonyságot jelent, rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás. Új kijelző, amelyen könnyen nyomon követhető a munkafolyamat A gép alkalmas különféle zselék, masszák, krémek és fagylaltok elkészítésere. Összesen 13 féle program érhető el a gép beállításaiban mint pl.: zero fagylalt, gyümölcs fagylalt, egyszerű fagylalt, jégkrém, vajkrémek... A gép rendelkezik egy 4 soros kijelzővel, amelyen könnyen beállíthatja a kívánt programot, értékeket és a program lefutását végig követheti. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Maestro**HE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 1,5 kg (2 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 7,5 kg (10 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 5 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 10 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 3,5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 7,5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 3,5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 7,5 kgMin. ciklusonkénti slush: 3,5 kgMax. ciklusonkénti slush: 7,5 kgMin. ciklusonkénti topping: 4,5 kgMax. ciklusonkénti topping: 9 kgMin. ciklusonkénti yogurt: 3 kgMax. ciklusonkénti yogurt: 10 kgMin. ciklusonkénti zero+: 1,5 kgMax. ciklusonkénti zero+: 6,5 kgTeljesítmény: 6,4 kW (16A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 280 kg

Carpigiani Pastomaster HE 60 Fagylaltfőző Carpigiani:  Az 1946-ban alapított Carpigiani gyorsan piacvezetővé vált az ínyenc fagylaltkészítő gépek gyártása terén, amelyek jobbára olasz fagylaltként ismertek. Ahogy az 1960-as és 1970-es években az olasz fagylaltkultúra világszerte elterjedt így a Carpigiani gyorsan terjeszkedni kezdett a világ minden táján, megnyitotta első tengerentúli fiókjait, és kizárólagos kereskedői hálózatot alakított ki, amely azóta is biztosítja a széles körű forgalmazást és a folyamatos, gyors támogatást a végfelhasználók számára. Pastomaster HE: Az adaptív hőcserélő szivattyúnak köszönhetően a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különös gondot fordít az előállított termékek minőségére. A mixtúrában lévő zsírgolyókat nagymértékben mikronizálja 2-5 mikronos finomságúra, így krémesebb fagylalt alapját teremti meg. Az egy darabból álló hőcserélőnek köszönhetően, maximális higiéniát tesz lehetővé még nyers tej esetén is. A kihúzható szállítószalag lehetővé teszi a különböző viszkozitású keverékek kezelését Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelMotorfordulatszám a habveréshez : 7 fokozatKapacitás: Min: 15 L / Max: 60 LKondenzátor: Vizes kondenzátorTeljesítmény: 7kW / 50 Hz / 400VMéret: 350 x 900 x 1050 mm (szé x mé x ma)Súly: 165 kg

ICETECH LA GELATERIA 6 Fagylalt fagyasztó A gépek függőleges hűtési rendszerrel rendelkező hengerekkel vannak ellátva, és kifejezetten alkalmasak kiváló minőségű, felhasználóbarát fagylalt előállítására. A termelési folyamatot automatikusan vezérli egy elektronikus mikroprocesszor, amely lehetővé teszi az üzemeltető számára a termelési idő beállítását annak érdekében, hogy mindig száraz és krémes fagylaltot kapjunk, csökkentve a fagyasztási időt és az energiafogyasztást. Az üzemeltető képes létrehozni az igazi "szicíliai granitás" fagylaltot is. Mint a többi termék a sorozatban, az ICETECH a gép ergonomikus kialakítására összpontosít, amely lehetővé teszi az üzemeltető számára a kényelmes használatot. Az ENERGIA MEGTAKARÍTÁS mindig fontos szempont volt az LA GELATIERA esetében, így az áram- és vízfogyasztás jelentősen csökkent. Az eredeti három acél pengével ellátott keverő teljes egészében rozsdamentes acélból készült, és önszabályozó és könnyen cserélhető kaparólapokkal van ellátva. Ez az eredeti keverő mindig biztosítja a tökéletes tisztaságot a fagylalt falain és a henger alján, elősegítve ezzel a tökéletes hőcserét és a fagylalt teljes kinyerését a kilépési fázis során. A gép eredeti átlátszó fedéllel is rendelkezik, amely lehetővé teszi a fagylalt állapotának folyamatos ellenőrzését. A teljes nyitásnak köszönhetően olyan összetevőket, mint durvára vágott mogyoró, mogyoró, pisztácia és mások, be lehet helyezni a gépbe Műszaki leírás: RozsdamentesTeljesítmény:  4,5 kWÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerMin. óránkénti mennyiség: 2 LMax. óránkénti mennyiség: 7 LMin. óránkénti mennyiség: 50 Kg Méret: 520 x 720 x 1100 mm (szé x mé x ma)Súly. 270 Kg

Carpigiani Ready 302 G, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: Keverés, melegítés és fagyasztás ugyanabban a hengerben. Hard-O-Tronic technológia: automatikus konzisztencia-ellenőrzés a termék teljes befejezettségének meghatározásához. POM keverőgép ellenáll extrém hideg és meleg hőmérsékleteknek, és automatikusan állítható kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Utóhűtés biztosítja, hogy a fagyasztott desszert hideg legyen a kinyerés után. Kényelem: A víztöltési képesség pontosan a keverékekhez és a tisztítási funkciókhoz szükséges vízmennyiséget szállítja, időt takarít meg és elkerüli a dózishibákat. Az intuitív vezérlőpanel még a keverék hozzáadása közben is könnyen elérhető. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. A polcrendszer tervezése lehetővé teszi a tálcák és a tartályok egyidejű kinyerését. A kristálybeállítás segítségével fagyasztott süteményeket, egyadagos adagokat és csomagolt adagokat lehet készíteni opcionális adagoló ajtóval. Megtakarítás: A kész technológia lehetővé teszi, hogy az egész gelató termelési folyamatot egyetlen gépben hajtsuk végre. Biztonság: A TEOREMA könnyített segítséget nyújt, online monitorozást és diagnózist biztosítva táblagépen, telefonon vagy számítógépen bárhol is legyél. Az automatikus leolvasztás áramkimaradások esetén elindul, hogy elkerülje a keverőgép károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a kezelő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: A takarítás könnyebbé válik a magas hőmérsékletű tisztítási ciklus és az eltávolítható kinyerési csatorna révén. A henger és az előlap folyamatos rozsdamentes acélból készül a maximális tisztaság és higiénia érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél foltoknak és zsírmaradványoknak ellenáll. A "Halasztott takarítás" program garantálja a higiéniai biztonságot, még a hosszabb ideig tartó termelési üzemmódok során is, mivel a következő adag fagyasztási ciklusának vége felé maradt termékmaradványokat ki tudja mosni. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" készletért, hogy a Ready modellét a legjobban karbantarthesse. Műszaki jellemzők: Rozsdamentes kivitelKeverőgép: 4,6 LEKapacitás: 14 literHűtőrendszer: A vízhűtött verzióban a vízcsatlakozók és leeresztő csatlakozók a hátsó részen találhatók, 1/2” MPT menettel. Az Lég-hűtött verzió megfelelő levegőáramlás érdekében mindkét oldalpanelen 15 cm minimális távolságot igényel, a hátsó panel pedig 0 cm legyen.A vízhűtött verzió 720 A Lég-hűtött verzió 1000 Méret alapjának magassága mm-ben: 1400 mm mind a víz- mind az lég-hűtött verziók eseténMéret: Vízhűtéses | 530 x 720 x 1400 mm (szé x mé x ma) / Léghűtéses | 530 x 1000 x 1400 mm (szé x mé x ma)Súly: 320kg (Vízhűtéses)Csomagolt súly: 346kg (Vízhűtéses)Súly: 355kg (Léghűtéses)Csomagolt súly: 382kg (Léghűtéses)

Carpigiani Ready 502 G, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: Keverés, melegítés és fagyasztás ugyanabban a hengerben. Hard-O-Tronic technológia: automatikus konzisztencia-ellenőrzés a termék teljes befejezettségének meghatározásához. POM keverőgép ellenáll extrém hideg és meleg hőmérsékleteknek, és automatikusan állítható kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Utóhűtés biztosítja, hogy a fagyasztott desszert hideg legyen a kinyerés után. Kényelem: A víztöltési képesség pontosan a keverékekhez és a tisztítási funkciókhoz szükséges vízmennyiséget szállítja, időt takarít meg és elkerüli a dózishibákat. Az intuitív vezérlőpanel még a keverék hozzáadása közben is könnyen elérhető. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. A polcrendszer tervezése lehetővé teszi a tálcák és a tartályok egyidejű kinyerését. A kristálybeállítás segítségével fagyasztott süteményeket, egyadagos adagokat és csomagolt adagokat lehet készíteni opcionális adagoló ajtóval. Megtakarítás: A kész technológia lehetővé teszi, hogy az egész gelató termelési folyamatot egyetlen gépben hajtsuk végre. Biztonság: A TEOREMA könnyített segítséget nyújt, online monitorozást és diagnózist biztosítva táblagépen, telefonon vagy számítógépen bárhol is legyél. Az automatikus leolvasztás áramkimaradások esetén elindul, hogy elkerülje a keverőgép károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a kezelő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: A takarítás könnyebbé válik a magas hőmérsékletű tisztítási ciklus és az eltávolítható kinyerési csatorna révén. A henger és az előlap folyamatos rozsdamentes acélból készül a maximális tisztaság és higiénia érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél foltoknak és zsírmaradványoknak ellenáll. A "Halasztott takarítás" program garantálja a higiéniai biztonságot, még a hosszabb ideig tartó termelési üzemmódok során is, mivel a következő adag fagyasztási ciklusának vége felé maradt termékmaradványokat ki tudja mosni. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" készletért, hogy a Ready modellét a legjobban karbantarthesse. Műszaki jellemzők: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 19 literHűtőrendszer: A vízhűtött verzióban a vízcsatlakozók és leeresztő csatlakozók a hátsó részen találhatók, 1/2” MPT menettel. Az Lég-hűtött verzió megfelelő levegőáramlás érdekében mindkét oldalpanelen 100 cm minimális távolságot igényel, a hátsó panel pedig 47 cm legyen.Méret: Vízhűtéses | 530 x 720 x 1400 mm (szé x mé x ma) / Léghűtéses | 530 x 920 x 1400 mm (szé x mé x ma)Súly: 375kg (vízhűtésű) Csomagolt súly: 395kg (vízhűtésű) Súly: 400kg (léghűtésű)Csomagolt súly: 423kg (léghűtésű)

Carpigiani Ready 802 G, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: Keverés, melegítés és fagyasztás ugyanabban a hengerben. Hard-O-Tronic technológia: automatikus konzisztencia-ellenőrzés a termék teljes befejezettségének meghatározásához. POM keverőgép ellenáll extrém hideg és meleg hőmérsékleteknek, és automatikusan állítható kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Utóhűtés biztosítja, hogy a fagyasztott desszert hideg legyen a kinyerés után. Kényelem: A víztöltési képesség pontosan a keverékekhez és a tisztítási funkciókhoz szükséges vízmennyiséget szállítja, időt takarít meg és elkerüli a dózishibákat. Az intuitív vezérlőpanel még a keverék hozzáadása közben is könnyen elérhető. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. A polcrendszer tervezése lehetővé teszi a tálcák és a tartályok egyidejű kinyerését. A kristálybeállítás segítségével fagyasztott süteményeket, egyadagos adagokat és csomagolt adagokat lehet készíteni opcionális adagoló ajtóval. Megtakarítás: A kész technológia lehetővé teszi, hogy az egész gelató termelési folyamatot egyetlen gépben hajtsuk végre. Biztonság: A TEOREMA könnyített segítséget nyújt, online monitorozást és diagnózist biztosítva táblagépen, telefonon vagy számítógépen bárhol is legyél. Az automatikus leolvasztás áramkimaradások esetén elindul, hogy elkerülje a keverőgép károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a kezelő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: A takarítás könnyebbé válik a magas hőmérsékletű tisztítási ciklus és az eltávolítható kinyerési csatorna révén. A henger és az előlap folyamatos rozsdamentes acélból készül a maximális tisztaság és higiénia érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél foltoknak és zsírmaradványoknak ellenáll. A "Halasztott takarítás" program garantálja a higiéniai biztonságot, még a hosszabb ideig tartó termelési üzemmódok során is, mivel a következő adag fagyasztási ciklusának vége felé maradt termékmaradványokat ki tudja mosni. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" készletért, hogy a Ready modellét a legjobban karbantarthesse. Műszaki jellemzők: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 26 literHűtőrendszer: A vízhűtött verzióban a vízcsatlakozók és leeresztő csatlakozók a hátsó részen találhatók, 1/2” MPT menettel. Az Lég-hűtött verzió megfelelő levegőáramlás érdekében mindkét oldalpanelen 110 cm minimális távolságot igényel, a hátsó panel pedig 51 cm legyen.Méret: Vízhűtéses | 530 x 1120 x 1400 mm (szé x mé x ma) / Léghűtéses | 530 x 920 x 1400 mm (szé x mé x ma)Súly: 375kg

Carpigiani LB 502 G RTX Tru-2, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: A Patented Hard-O-Dynamic technológia bármilyen adagméret esetén eléri a kívánt konzisztenciát. Az elektronikus vezérlés automatikusan fenntartja a terméket a kinyerés kezdetéig. A POM (polioximetilén) habverő extrém magas és alacsony hőmérsékleteknek ellenáll, és automatikusan beállítódó kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Kényelem: Az automatikus vezérlés páratlan rugalmasságot és kezelhetőséget biztosít. Hangjelzés figyelmeztet, amikor a termék eléri a kívánt konzisztenciát. A maximális kinyerés minimális ízfúziót eredményez kevesebb gyakori öblítéssel. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. Elérhető egy opcionális polchuzat, amely tálak és edények tartására lett tervezve a kinyerés során. Megtakarítás: Az iparágban a legalacsonyabb energiafogyasztást biztosítja, miközben néhány a leggyorsabb adag fagyasztási időt nyújtja. Az önműködő kaparót cserélhetjük anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtési opció. Biztonság: Az automatikus leolvasztás áramkimaradás esetén indul, hogy elkerülje a habverő károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a működő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: Beépített csappal és rugalmas tömlővel ellátott csap segíti a gyors és könnyű tisztítást. Kivehető kinyerési csatorna a könnyű tisztítás érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" kéréséhez, hogy a legjobban karbantartsa a berendezést. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelHenger űrtartalma: 20 literTeljesítmény: 208-230V / 60Hz / 3 fázisHűtőközeg: R404AMéret: 500 x 920 x 1400 mm (szé x mé x ma) Súly: 289kgCsomagolt súly: 315kg

Carpigiani LB 200 Tronic, Pultos, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: A teljes méretű fagyasztó kamra adagonként akár 5 quarts (kb. 4,7 liter) keveréket is befagyaszthat. Állítható elektronikus konzisztencia-szabályozás biztosítja a termék konzisztenciáját különböző adagok esetén. Képes kielégíteni kis és nagy termelési igényeket egyaránt. Az önműködő kaparópengék krémes gelato textúrát hoznak létre. Kényelem: Egyfázisú áramon működik, hogy illeszkedjen szinte bármilyen környezethez. Pultos gép, könnyen elhelyezhető szinte bármilyen helyen. Az elektronikus érintőpanel működési információkat nyújt. Könnyen kezelhető gép automatikusan megfelelő konzisztenciát biztosít, függetlenül az egyes ízekhez használt összetevőktől. Lehetőségek & Megtakarítás: Frissen készült fagylaltot is kínáljon a termékpalettában, és szerezzen függetlenséget az ízek és költségek választása terén. Az önműködő kaparót cserélheti anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtött verzió. Higiénia: Az ajtó kialakítása segíti a teljes kinyerést, minimalizálva a termékmaradványokat és az ízfúziót. Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 10 liter Habverő: 2 LEHűtőtest: Lég vagy VízTeljesítmény: 208-230V / 60Hz / 1 fázisBiztosíték: 40AHűtőközeg: R 404A

Kälte-Rudi fagylalt pasztörizáló
Műszaki adatok: Kapacitása: 90 literHűtési rendszere: vízhűtésesTeljesítménye: 380V

Carpigiani LB 302 G RTX Tru-2, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: A Patented Hard-O-Dynamic technológia bármilyen adagméret esetén eléri a kívánt konzisztenciát. Az elektronikus vezérlés automatikusan fenntartja a terméket a kinyerés kezdetéig. A POM (polioximetilén) habverő extrém magas és alacsony hőmérsékleteknek ellenáll, és automatikusan beállítódó kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Kényelem: Az automatikus vezérlés páratlan rugalmasságot és kezelhetőséget biztosít. Hangjelzés figyelmeztet, amikor a termék eléri a kívánt konzisztenciát. A maximális kinyerés minimális ízfúziót eredményez kevesebb gyakori öblítéssel. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. Elérhető egy opcionális polchuzat, amely tálak és edények tartására lett tervezve a kinyerés során. Megtakarítás: Az iparágban a legalacsonyabb energiafogyasztást biztosítja, miközben néhány a leggyorsabb adag fagyasztási időt nyújtja. Az önműködő kaparót cserélhetjük anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtési opció. Biztonság: Az automatikus leolvasztás áramkimaradás esetén indul, hogy elkerülje a habverő károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a működő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: Beépített csappal és rugalmas tömlővel ellátott csap segíti a gyors és könnyű tisztítást. Kivehető kinyerési csatorna a könnyű tisztítás érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" kéréséhez, hogy a legjobban karbantartsa a berendezést. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 15 literTeljesítmény: 208-230V / 60Hz / 3 fázisHűtőközeg: R404AMéret: 500 x 920 x 1400 mm (szé x mé x ma)Súly: 239 kgCsomagolt súly: 275kg 

Carpigiani LB 1002 G RTX Tru-2, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: A Patented Hard-O-Dynamic technológia bármilyen adagméret esetén eléri a kívánt konzisztenciát. Az elektronikus vezérlés automatikusan fenntartja a terméket a kinyerés kezdetéig. A POM (polioximetilén) habverő extrém magas és alacsony hőmérsékleteknek ellenáll, és automatikusan beállítódó kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Kényelem: Az automatikus vezérlés páratlan rugalmasságot és kezelhetőséget biztosít. Hangjelzés figyelmeztet, amikor a termék eléri a kívánt konzisztenciát. A maximális kinyerés minimális ízfúziót eredményez kevesebb gyakori öblítéssel. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. Elérhető egy opcionális polchuzat, amely tálak és edények tartására lett tervezve a kinyerés során. Megtakarítás: Az iparágban a legalacsonyabb energiafogyasztást biztosítja, miközben néhány a leggyorsabb adag fagyasztási időt nyújtja. Az önműködő kaparót cserélhetjük anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtési opció. Biztonság: Az automatikus leolvasztás áramkimaradás esetén indul, hogy elkerülje a habverő károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a működő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: Beépített csappal és rugalmas tömlővel ellátott csap segíti a gyors és könnyű tisztítást. Kivehető kinyerési csatorna a könnyű tisztítás érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" kéréséhez, hogy a legjobban karbantartsa a berendezést. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 37 literTeljesítmény: 208-230V / 60Hz / 3 fázisHűtőközeg: R404AMéret: 662 x 1143 x 1412 mm (szé x mé x ma)Súly: 450kgCsomagolt súly: 478kg 

Carpigiani LB 502 G RTX, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: A Patented Hard-O-Dynamic technológia bármilyen adagméret esetén eléri a kívánt konzisztenciát. Az elektronikus vezérlés automatikusan fenntartja a terméket a kinyerés kezdetéig. A POM (polioximetilén) habverő extrém magas és alacsony hőmérsékleteknek ellenáll, és automatikusan beállítódó kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Kényelem: Az automatikus vezérlés páratlan rugalmasságot és kezelhetőséget biztosít. Hangjelzés figyelmeztet, amikor a termék eléri a kívánt konzisztenciát. A maximális kinyerés minimális ízfúziót eredményez kevesebb gyakori öblítéssel. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. Elérhető egy opcionális polchuzat, amely tálak és edények tartására lett tervezve a kinyerés során. Megtakarítás: Az iparágban a legalacsonyabb energiafogyasztást biztosítja, miközben néhány a leggyorsabb adag fagyasztási időt nyújtja. Az önműködő kaparót cserélhetjük anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtési opció. Biztonság: Az automatikus leolvasztás áramkimaradás esetén indul, hogy elkerülje a habverő károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a működő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: Beépített csappal és rugalmas tömlővel ellátott csap segíti a gyors és könnyű tisztítást. Kivehető kinyerési csatorna a könnyű tisztítás érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" kéréséhez, hogy a legjobban karbantartsa a berendezést. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 20 literHütőrendszer: Víz/LégBiztosíték: 33AHűtőközeg: R404AMéret: 610 x 1016 x 1400 mm (szé x mé x ma)Súly: 315kgCsomagolt súly: 350kg

Carpigiani LB 1002 G RTX, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény: A Patented Hard-O-Dynamic technológia bármilyen adagméret esetén eléri a kívánt konzisztenciát. Az elektronikus vezérlés automatikusan fenntartja a terméket a kinyerés kezdetéig. A POM (polioximetilén) habverő extrém magas és alacsony hőmérsékleteknek ellenáll, és automatikusan beállítódó kaparóval rendelkezik a teljes kinyerés érdekében. Kényelem: Az automatikus vezérlés páratlan rugalmasságot és kezelhetőséget biztosít. Hangjelzés figyelmeztet, amikor a termék eléri a kívánt konzisztenciát. A maximális kinyerés minimális ízfúziót eredményez kevesebb gyakori öblítéssel. A műveleteket állva végezheti a felhasználó kényelme érdekében. Elérhető egy opcionális polchuzat, amely tálak és edények tartására lett tervezve a kinyerés során. Megtakarítás: Az iparágban a legalacsonyabb energiafogyasztást biztosítja, miközben néhány a leggyorsabb adag fagyasztási időt nyújtja. Az önműködő kaparót cserélhetjük anélkül, hogy új habverőre lenne szükség. Elérhető lég-hűtési opció. Biztonság: Az automatikus leolvasztás áramkimaradás esetén indul, hogy elkerülje a habverő károsodását. Az lekerekített sarkok csökkentik a működő személy sérülésének kockázatát. Higiénia: Beépített csappal és rugalmas tömlővel ellátott csap segíti a gyors és könnyű tisztítást. Kivehető kinyerési csatorna a könnyű tisztítás érdekében. A Scotch-Brite kezelt acél ellenáll a foltoknak és zsírmaradványoknak. Kérdezze meg a Carpigiani kereskedőjét a "Carpi Care Kit" kéréséhez, hogy a legjobban karbantartsa a berendezést. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 37 literHütőrendszer: Víz / LégBiztosíték: 80AHűtőközeg: R404AMéret: 662 x 1143 x 1412 mm (szé x mé x ma)Súly: 587kgCsomagolt súly: 614kg

Carpigiani LB 100 B, Pultos, Fagylalt adagoló fagyasztó Teljesítmény és Minőség: Készítsen magas minőségű, frissen készült fagyasztott édességeket bármilyen környezetben. A mechanikus időzítő csengő hangjelzést ad, hogy értesítse a felhasználót a kinyerésről. A mechanikus konzisztencia-szabályozás leállítja a kompresszort, amikor elérte az ideális konzisztenciát. Készíthet fagyasztott édességeket mind a klasszikus keverékekkel, mind a modern haute cuisine receptekkel. Kényelem: Egyfázisú áramon működik, hogy illeszkedjen szinte bármilyen környezethez. Egy könnyen kezelhető vezérlőkapcsoló a termeléshez, kinyeréshez és tisztításhoz. Megtakarítás: Frissen készült fagylaltot is kínáljon a termékpalettán, és szerezzen függetlenséget az ízek és költségek választása terén. Biztonság: Izolált ajtó biztonsági zárral. Kevesebb alkatrész és egyetlen habverő könnyű tisztítást tesz lehetővé. Higiénia: A tisztítási program segít kiüríteni a kamrát és eltávolítani a tisztítás során maradt folyadékot. Technikai jellemzők: Rozsdamentes kivitelHabverő 3/4 LE - Unibody kivitel Delrin pengékkelKapacitás: 4 liter Hűtőtest: LégTeljesítény: 208-230 V / 60Hz/ 1 fázisBiztosíték: Max 20 AHűtőközeg: R 449AMéret: 381 x 711 x 699 mm (szé x mé x ma)Súly: 95 kgCsomagolt súly: 115kg

Carpigiani - Automat lágyfagylaltgép Fogyaszd kedvenc italodat fagylalt formájába! Válaszd ki a kedvenc gyümölcslevedet és készíts belőle fagylaltot! A Carpigiani Automata gép segítségével pár egyszerű lépésben édes desszertet készíthetünk kedvenc gyümölcslevünkből. 1. Tedd a fagylaltpoharat a gépbe!2. Válaszd ki a gyümölcslevet, olvasd le a címkéjét, hogy a gép felismerje a kiválasztott italt!3. A gyümölcslevet öntsd bele a gép nyílásába!4. A Play gomb segítségével indítsd el a gépet!5. Élvezd a frissen készített fagylaltot! A Carpigiani Automata gép előnyei: A Carpigiani Automata gép végtelen ízeket és nagyobb változatosságot biztosít. A frissen készített fagylaltoknak köszönhetően nincs hulladék vagy selejt a gyártás során, hiszen a fagylalt helyben kerül előállításra. A gép néhány perc alatt elkészíti kész a terméket. A Carpigiani a tervezés során szem előtt tartotta a szennyeződés kockázatának minimálisra csökkentését. A gép automatikus, ütemezett napi fertőtlenítési ciklusa miatt csak havonta egyszer van szükség alapos tisztításra, takarításra! Védje meg befektetését! Az Automat gép beállítható úgy, hogy csak az előre meghatározott italok beolvasásával indul el, ezzel megvédve, hogy versenytársak italát használják fel a fagylalt előállítására.  Adatmegosztás: A gép programozható úgy, hogy naprakész adatokat küldjön közvetlenül a gépet telepítő forgalmazónak, így feltárja a használati statisztikákat és a fogyasztói szokásokat. Helytakarékosság: Az ízek végtelen választéka mindössze 45x60 cm-es helyen. Megduplázhatja kínálatát meglévő termékcsaládjával! Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell:  AutomatÜdítőitalból fagylalt készítési 4 lépésbenÉrintőképernyős kijelzőAutomatikus tisztítás és fertőtlenítés, így havi egy alkalommal szükséges a gép alapos tisztításaBeállítható, hogy melyik gyümölcselveket fogadja el a gépNapi teljesítmény küldése internet kapcsolaton keresztülKar nélküli kivitel  Kapacitás: 90 másodpercenként egy adagHengerűrtartalom: 1,35 LHűtés: levegőhűtés Teljesítmény: 2,8 kW Áramforrás: 230V /50 Hz/ 1 fázis Súly: 90 kg Méretek: 450 x 600 x 1100 mm (szé x mé x ma)

Carpigiani:  Az 1946-ban alapított Carpigiani gyorsan piacvezetővé vált az ínyenc fagylaltkészítő gépek gyártása terén, amelyek jobbára olasz fagylaltként ismertek. Ahogy az 1960-as és 1970-es években az olasz fagylaltkultúra világszerte elterjedt így a Carpigiani gyorsan terjeszkedni kezdett a világ minden táján, megnyitotta első tengerentúli fiókjait, és kizárólagos kereskedői hálózatot alakított ki, amely azóta is biztosítja a széles körű forgalmazást és a folyamatos, gyors támogatást a végfelhasználók számára. Turbomix: A Carpigiani Turbomix nélkülözhetetlen eszköz mindenféle keverék elkészítéséhez a modern fagylaltozóban. Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelMotor fordulat: 3.000-12.000 RPMMennyiség: Min: 3 L / Max: 15 L/ciklusTeljesítmény: 0,75 kW / 60 Hz / 240 VMéret: 440 x 500 x 1140 mm (szé x mé x ma)Súly: 65kg

Gelita #world Gelato MachineA Gelita SK egy modern vállalat, amely felvette a versenyt a fagylaltgép piacán. A cég számos gépet gyárt és értékesít: pasztörizálót, fagyasztót, több funkciós gépeket és tejszínhabgépeket. A vállalt folyamatosan hallgatja a felhasználók igényeit és javaslatait, így a technológia realitásaiban maradnak.A Gelita SK egyszerű filozófiája: minőség- ár arany megtartásaegyszerű kezelhetőségmaximális megbízhatóságtermékminőségi garancia PT1//PT2 A PT 1 és PT 2 melegíti, lehűti, emulgeálja és fenntartja a benne lévő fagylalt alapot, az összes higiéniai előírásnak megfelelően, a rá jellemző gyorsasággal. Az elliptikus tartály, amely garantálja, hogy megszünteti az alap darabosodását. A gép a legújabb generációs szondákkal van szerelve, amelyek a hőmérsékletet akár egy tized fokig is képesek szabályozni, illetve az új ergonomikus keverőműszer elkerüli az égési sérüléseket vagy a fagyokat, és a legjobb eredményt garantálják még fele terhelésen is.  Műszaki jellemző:  Elektronikus vezérlésElérhető léghűtéses kivitelben isKézi zuhanyElőnyök: Nagy termelési kapacitás.Csökkentett víz- és villamosenergia-fogyasztás a helytakarékosság, a beruházási és üzemeltetési költségek megtakarítása érdekében.Könnyen kezelhető és könnyen feltölthető a fagylalt keverékkel.Könnyen tisztítható.Mindig tökéletes fagylalt szerkezet!Műszaki jellemzők: Gyártó: GelitaModell: PT 1EÁlló kivitelCiklusonként alaplé mennyisége: 60LTeljesítmény: 4,5 kWElektromos: 400V / 3 fázis / 50 HzVízhűtésesMérete (Szélesség, mélység, Magasság):  400 x 1020 x 1190 mmSúly: 151kg

Gelita #world Gelato MachineA Gelita SK egy modern vállalat, amely felvette a versenyt a fagylaltgép piacán. A cég számos gépet gyárt és értékesít: pasztörizálót, fagyasztót, több funkciós gépeket és tejszínhabgépeket. A vállalt folyamatosan hallgatja a felhasználók igényeit és javaslatait, így a technológia realitásaiban maradnak.A Gelita SK egyszerű filozófiája: minőség- ár arany megtartásaegyszerű kezelhetőségmaximális megbízhatóságtermékminőségi garancia GEL 3E Nagy teljesítményű és felhasználóbarát fagyasztó, amellyel nagyon könnyű a fagylaltgyártás köszönhetően az egyszerű kezelhetőségének. Hatékony és technológiailag fejlett hűtőrendszere miatt gyors és hatékony fagyasztás jellemzi. A GEL sorozat gépeit úgy tervezték, hogy bármilyen körülmények között optimálisan működjenek.Műszaki jellemző:  Könnyen eltávolítható, magas technológiájú hőszigetelő anyagból készült ajtó.Három lapátos rozsdamentes keverő cserélhető késekkelKönnyen kezelhető, egyszerű vezérlésElőnyök: Nagy termelési kapacitás.Csökkentett víz- és villamosenergia-fogyasztás a helytakarékosság, a beruházási és üzemeltetési költségek megtakarítása érdekében.Könnyen kezelhető és könnyen feltölthető a fagylalt keverékkel.Könnyen tisztítható.Mindig tökéletes fagylalt szerkezet!Műszaki jellemzők: Gyártó: GelitaModell: GEL 3EÁlló kivitelTeljesítmény: 6,1 kWKg/h: 40/60 Elektromos: 400V / 3 fázis / 50 HzVízhűtésesMérete: 510 mm x 950 mm x 1330 mm ( szé x mé x ma )Súly: 200 kg

Gelita #world Gelato MachineA Gelita SK egy modern vállalat, amely felvette a versenyt a fagylaltgép piacán. A cég számos gépet gyárt és értékesít: pasztörizálót, fagyasztót, több funkciós gépeket és tejszínhabgépeket. A vállalt folyamatosan hallgatja a felhasználók igényeit és javaslatait, így a technológia realitásaiban maradnak.A Gelita SK egyszerű filozófiája: minőség- ár arany megtartásaegyszerű kezelhetőségmaximális megbízhatóságtermékminőségi garancia SOFTICE A Soft Ice Premium az erős és intuitív gép, amely alkalmas a ma már híres lágy fagylalt előállítására annak minden formájában. Asztali és álló kivitelben egyaránt kapható, egyszerű kialakítással, a teljes kényelem érdekében. A látható és könnyen hozzáférhető alkatrészeknek köszönhetően gyorsan és egyszerűen mosható és szétszerelhető. Testreszabható különböző színekkel és logókkal, az egyes vevők igényei szerint. Műszaki jellemzők: Gyártó: GelitaModell: SOFTICE 2 FÁlló kivitelHűtés: Víz/LevegőTeljesítmény: 2,9 kWKg/h: 19 x 2 kgElektromos: 400V / 3 fázis / 50 HzMérete: 530 mm x 680 mm x 1480 mm ( szé x mé x ma )Súly: 197 kg

Gelita #world Gelato MachineA Gelita SK egy modern vállalat, amely felvette a versenyt a fagylaltgép piacán. A cég számos gépet gyárt és értékesít: pasztörizálót, fagyasztót, több funkciós gépeket és tejszínhabgépeket. A vállalt folyamatosan hallgatja a felhasználók igényeit és javaslatait, így a technológia realitásaiban maradnak.A Gelita SK egyszerű filozófiája: minőség- ár arany megtartásaegyszerű kezelhetőségmaximális megbízhatóságtermékminőségi garancia GEL 2E Nagy teljesítményű és felhasználóbarát fagyasztó, amellyel nagyon könnyű a fagylaltgyártás köszönhetően az egyszerű kezelhetőségének. Hatékony és technológiailag fejlett hűtőrendszere miatt gyors és hatékony fagyasztás jellemzi. A GEL sorozat gépeit úgy tervezték, hogy bármilyen körülmények között optimálisan működjenek.Műszaki jellemző:  Könnyen eltávolítható, magas technológiájú hőszigetelő anyagból készült ajtó.Három lapátos rozsdamentes keverő cserélhető késekkelKönnyen kezelhető, egyszerű vezérlésElőnyök: Nagy termelési kapacitás.Csökkentett víz- és villamosenergia-fogyasztás a helytakarékosság, a beruházási és üzemeltetési költségek megtakarítása érdekében.Könnyen kezelhető és könnyen feltölthető a fagylalt keverékkel.Könnyen tisztítható.Mindig tökéletes fagylalt szerkezet!Műszaki jellemzők: Gyártó: GelitaModell: GEL2 EÁlló kivitelCiklusonként alaplé mennyisége: 9 kgTeljesítmény: 5,8kWElektromos: 400V / 3 fázis / 50 HzVízhűtésesMérete (Szélesség, mélység, Magasság):  510 x 950 x 1330 mmSúly: 197 kg

A Maestro*** HE Hot-Cold-Dynamic® Adaptive technológiát tartalmaz.  Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a krém, fagylalt számára A gép automatikus felismeri a keverék típúsát és mennyiségét, ennek segítségével a gép automatikusan kiválasztja a keverék számára a legmegfelelőbb beállítást. Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gáz adagolását, hogy a fagyasztás során a legoptimálisabb értéket kapja a gép. Nem csak  a hatékonyság fontos, hanem a bele fektetett energia is A gép nem változtatja meg a keverési időt, sebességet vagy hőmérsékletet, hanem a Hard -O-Dynamic rendszer segítségével pontosan meghatározza a fagylalthoz, krémhez szükséges hideg adagolást.  Carpgiani az új sorozatába minden előnyt átvett az RTL gépeiből. Ezek a gép rendelkezek HE (High Efficiency) rendszerrel, amely magas hatékonyságot jelent, rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás. Új kijelző, amelyen könnyen nyomon követhető a munkafolyamat A gép alkalmas különféle zselék, masszák, krémek és fagylaltok elkészítésere. Összesen 13 féle program érhető el a gép beállításaiban mint pl.: zero fagylalt, gyümölcs fagylalt, egyszerű fagylalt, jégkrém, vajkrémek... A gép rendelkezik egy 4 soros kijelzővel, amelyen könnyen beállíthatja a kívánt programot, értékeket és a program lefutását végig követheti. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Maestro**HE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 2,5 kg (3,5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10,5 kg (15 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 7,5 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 12,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 10,5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 10,5 kgMin. ciklusonkénti slush: 5 kgMax. ciklusonkénti slush: 10,5 kgMin. ciklusonkénti topping: 6 kgMax. ciklusonkénti topping: 10 kgMin. ciklusonkénti yogurt: 5 kgMax. ciklusonkénti yogurt: 12 kgMin. ciklusonkénti zero+: 2,5 kgMax. ciklusonkénti zero+: 9,5 kgTeljesítmény: 7,6 kW (20A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 320 kg