Húsipar

Omega Minerva C/E 32SR Hűtött asztali húsdaráló Enterprise verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 22-es fejEltávolítható tápláló tálca biztonsági kapcsolóvalIndítás-Állítás-HátrafeleTeljesítmény: kb. 500 kg/óraHűtött tápláló tálca (csak alul)Teljesítmény: 2,2 kW/LE 3,0Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modelMéret: 610 x 470 x 420 mm (szé x mé x ma)Nettó tömeg: 61 kg

Omega Minerva C/E R32H Hűtött asztali húsdaráló Enterprise verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 32-es fejIndítás-Állítás-HátrafeleTeljesítmény: kb. 500 kg/óraHűtött tápláló tálca 5 oldaltTeljesítmény: 2,2 kW/LE 3,0Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzFél autómata hamburger kiegészítő (14 és 17 mm vastagságban kapható)CE modelMéret: 373 x 637 x 546 mm (szé x mé x ma)Nettó tömeg: 61 kg

Omega Minerva C/E R32 Hűtött asztali húsdaráló Enterprise verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 32-es fejIndítás-Állítás-HátrafeleTeljesítmény: kb. 500 kg/óraHűtött tápláló tálca 5 oldaltTeljesítmény: 2,2 kW/LE 3,0Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modelMéret: 373 x 637 x 546 mm (szé x mé x ma)Nettó tömeg: 60 kg

Omega Minerva C/E 22SRH Hűtött asztali húsdaráló Enterprise verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 22-es fejIndítás-Állítás-HátrafeleTeljesítmény: kb. 300 kg/óraHűtött tápláló tálca (csak alul)Teljesítmény: 1,1 kW/LE 1,5Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzFél autómata hamburger kiegészítő (14 és 17 mm vastagságban kapható)CE modelMéret: 505 x 430 x 460 mm (szé x mé x ma)Nettó tömeg: 50 kg

HENDI Húsdaráló 22-es A HENDI konyhatechnológia innovatív módon teszi intelligensebbé és hatékonyabbá konyhája működését. Modern kialakításával, intuitív funkcióval és csúcstechnológiájával lehetővé teszi, hogy gyorsabban, könnyebben és jobban főzzön. Nagyon ajánljuk, hogy szánjon időt arra, hogy tájékozódjon a HENDI konyhatechnológiáról és fedezze fel a benne rejlő lehetőségeket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél tálcaTöltőnyak speciális aluminium ötvözetbőlRozsdamentes acél kés és csigaÖntöttvas tölcsérLenullázó gombKönnyen szétszerelhető és tisztíthatóMotor túlmelegedés elleni védelemCsúszásmentes lábakTartozékok: nyomórúd, 2 db 82 mm daráló tárcsa, kolbászcsőTeljesítmény: 750 W,  200-220 kg/óraÁramforrás: 230 VMéret: 427 x 261 x 486 mm ( szé x mé x ma )Súly: 24,21 kg

Dadaux asztali húsdaráló, 32-es, unger system, állvánnyalMegbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa).  Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 15 literes. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Asztali kivitel, tartozék egy gurulós kerékkel ellátott állványØ32 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)Betöltő kapacitás: 15LKapacitás: 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kWÁramforrás: 400VMéret: 558 x 700 x 663 / 1263 mmSúly: 70 kgCsomag tartalma: 1 db darálókés készlet, gurulós állvány 4 db kerékkel ellátva

Dadaux Setna 22-es asztali hűtött húsdaráló, unger rendszer,  hamburgerpogácsázó adapterrel Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Egy anyagból hajlított ház, lekerekített sarkokkal. Nagyon könnyen tisztítható. Világítás az üveg házban. Hűtött test, tartály és üvegtok. A test és a tartály statikus hűtéssel, üvegház impulzusos hideg hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű.  Hermetikus kompresszor. Digitális hűtésvezérlés. Hamburger pogácsázó fejjel. 5 méretben állítható pogácsa méret. CE minősítéssel.  Műszaki leírás (angol) Műszaki adatok Rozsdamentes acél burkolat, garat, kés stb.Statikus hűtési rendszerrelHűtött test és tartályHűtés hermetikus kompresszorralDigitális vezérlésű termosztátGáz: R134a5 választható hamburger pogácsa súly: 90/ 110/ 130/ 170 grammA pogácsa vastagsága és magassága állandóA pogácsa szélessége változtathatóUnger rendszer 22-esTartály kapacitás: 5LKapacitás: 300 kg/óraTeljesítmény: 1,1 kW ( 1,5 Le )Áramforrás: 400 V ( 50 Hz )Méret: 416 x 556 x 574 mm (szé x mé x ma)Súly: 70 kgAz ár tartalmazza a hamburger pogácsázó formát!

Dadaux Zircon 22-es asztali húsdaráló, enterprise rendszer Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Egy anyagból hajlított ház, lekerekített sarkokkal. Nagyon könnyen tisztítható. Hűtött test és tartály. Hűtés hermetikus kompresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. Enterprise rendszerrel ( kés- tárcsa).CE minősítéssel.  Műszaki leírás (angol) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél burkolat, garat, kés stb.Statikus hűtési rendszerrelHűtött test és tartályHűtés hermetikus kompresszorralDigitális vezérlésű termosztátGáz: R134aEnterprise  rendszer 22-es (kés- tárcsa)Tárcsa rosta méret: 3 mmTartály kapacitás: 5LKapacitás: 300 kg/óraTeljesítmény: 1,1  kW ( 1,5 Le )Áramforrás: 400 V ( 50 Hz )Méret: 430 x 344 x 564 mm (szé x mé x ma)Súly: 65 kgHamburgerpogácsázó adapter nélkül!

Dadaux Cryolite 32-es asztali hűtött húsdaráló, enterprise rendszer, 400V Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Nagyon könnyen tisztítható. Olajfürdős sebességcsökkentő (állandóan olajozott). Edzett és köszörült acél fogaskereke. Hűtés hermetikus kompresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. CE minősítéssel.  Műszaki leírás Műszaki adatok: Asztali kivitelRozsdamentes acél burkolat (18/10)Tárcsa mérete: 32-es ( 5 mm-es lyukátmérő)Statikus hűtésselMűanyag plexi fedővelDigitális kijelzőEnterprise rendszer (kés-darálótárcsa)Kapacitás: 500 kg / óraFelső tartály: 10 literTeljesítmény: 2,2 kW (3 LE)Áramforrás: 400VMéret: 484 x 544 x 525 mmSúly: 85 kg

Dadaux TX98 Compact álló húsdaráló, unger rendszer, védővel Megbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa).  Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 50 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelØ32 mm-es tárcsa ( 5mm)Unger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)VédővelBetöltő kapacitás: 50 LKapacitás: 950 kg/óraTeljesítmény: 3,3 kW (4,5 Le )Áramforrás: 400 V (50 Hz)Méret: 573 x 807 x 1120 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg

Omega Minerva CTE 6 Kutter Egy elengedhetetlen berendezés a profi vendéglátósok számára. Az eszközöt úgy tervezték és építették meg, hogy húst, zöldséget és szárított gyümölcsöt tudjon összekeverni, darálni, aprítani, keverni és homogenizálni. A kés és a tartály egyidejűleg nagy sebességgel forognak, hogy optimális feldolgozást lehessen elérni. A kés egység és a tartály könnyen eltávolítható a tisztításhoz. A biztonságos használatot mágnesérzékelők és a kés egység fékje segíti, ha a fedél felnyílik. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél szerkezetPengék és fedél teljesen eltávolíthatók (mosogatógépben is moshatók)Maximális biztonság: kódolt mágnesérzékelő a tálban és a fedélbenPengefék (amikor a fedél nyitva van)Hővédelemmel ellátott motorKönnyen eltávolítható 3 penge agyPenge fordulatszáma: 1.400 fordulat/percTál kapacitása: 6 literTál fordulatszáma: 20 fordulat/percCE modellTeljesítmény: 0,37 kW/HP 0,5Méret: 695 x 562 x 674 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 43 kg

Omega Minerva TA 32X MAXI R Hűtött álló húsdaráló Enterprise verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 32-es fejEltávolítható tápláló tálca biztonsági kapcsolóvalIndítás-Állítás-HátramenetTeljesítmény: kb. 750 kg/óraTeljesítmény: 2,9 kW/LE 4,0Az elektromos készlet szükséges a lábműködtetésű pedál vagy félautomata hamburgerszerkezethezCE modellÁramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzMéret: 500 x 690 x 990 mm (szé x mé x ma)Súly: 95 kg

Omega Minerva A/E 32 asztali húsdaráló Unger S5 verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelRozsdamentes eltávolítható garatEnterprise rendszer: 1 db kés 1 db tárcsaTárcsa méret: 32Kapacitás: 450 kg/óra (7,5 kg / perc)Teljesítmény: 1,7 kW (2,2 LE)Áramforrás: 400 V / 3 fázis / 50Hz Méret: 325 x 536 x 589 mm (szé x mé x ma)Súly: 59kg

Omega Minerva TA 32X asztali húsdaráló Enterprise verzió 230V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 32-es fejEltávolítható tápláló tálca biztonsági kapcsolóvalIndítás-Állítás-HátramenetTeljesítmény: kb. 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kW/LE 3,0Áramforrás:  230V / 1 fázis / 50 HzCE modellNettó tömeg: 50 kg

Omega Minerva A/E 32 asztali húsdaráló Enterprise verzió 230V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél külső 32-es fejEltávolítható adagoló tálca biztonsági kapcsolókkalIndítás-Állítás-HátrafeleTeljesítmény: kb. 450 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kW/LE 3,0CE modelÁramforrás: 230V / 1 fázis / 50 HzMéret: 325 x 536 x 587 mm (szé x mé x ma)Nettó tömeg: 44 kg

Bizerba FW-N22/82 ipari húsdaráló BIZERBA HÚSFELDOGOZÓ A Bizerba húsfeldolgozó gépei kiváló minőségű és megbízható eszközök, amelyeket a húsfeldolgozóiparban használnak a húsok és hústermékek hatékony feldolgozásához. Ezek a gépek széles választékban érhetők el, és számos funkciót és előnyt kínálnak Az FW N22/82 húsdaráló képes a húst nyers, főzött vagy füstölt formában ledarálni. Még a zsírosabb húsok - meleg vagy hideg -, a sonka, belsőségek, bőrök, valamint leveszöldségek is apríthatók. Az élelmiszer előkészítéssel foglalkozók eredményesen végezhetik munkáikat. Az eszközök gyorsan és hatékonyan tisztíthatók. Műszaki adatok: Burkolat anyaga: Rozsdamentes nemesacélVízálló kezelő gombok (IP45)Áramforrás: 220V / 400V (3 fázis)Max méret kis töltőedény: 349 x 365 x 478 mm (szé x mé x ma)Max méret nagy töltőedény: 443 x 423 x 478 mm (szé x mé x ma)Felhasználási felület mérete: 305 x 215 mm (szé x mé)Méret: 838 x 2359 x 2166 mm (szé x mé x ma)

Dadaux Titane 23V álló kutter, kés sebessége szabályozható Húsipari kutter, álló  kivitelben. A kutterbe 2 db motor került beszerelésre, amelyek a tál forgását valamint a kés sebességét biztosítják. A tál egysebességes, a kés sebesség szabályzóval van felszerelve. A gép rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Merev, erős tál rész. IP67-es védelemmel ellátva.  Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelGurulós kerekekkel felszerelveTál sebesség: 2 dbKés sebessége szabályozható: 1.000 - 3.600 fordulatKeverési funkció: 150-300 fordulatKések száma: 6 dbMotorok szám 2 db ( 1 db tál forgása, 1 db kés forgása)Teljesítmény: 3,3 - 4,4 kW ( 3-4 Le )Áramforrás: 400V ( 50 Hz )Méret: 787 x 815 x 970 mm (szé x mé x ma)Súly: 260 kg

SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő,  fordulatszabályzós, 230V Asztalra helyezhető kutter, pépesítő. A kutter teljes egészében rozsdamentes anyagból készült. 3 db késsel felszerelve. Tál kapacitása: 12 liter. Folyamatos fordulatszabályzás. Könnyen szétszedhető, így a napi takarítási feladat egyszerűen elvégezhető. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelFordulat: 600-2.600 fordulat/percFolyamatos fordulatszabályzásKapacitás: 12 literTeljesítmény: 1.600 W / 2.2 LEÁramforrás: 230V / 1 fázisMéret: 902 x 680 x 443/785 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg

SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő 230V Asztalra helyezhető kutter, pépesítő. A kutter teljes egészében rozsdamentes anyagból készült. 3 db késsel felszerelve. Tál kapacitása: 12 liter. Könnyen szétszedhető, így a napi takarítási feladat egyszerűen elvégezhető. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelEgy sebességesFordulat: 1440 fordulat/percKapacitás: 12 literTeljesítmény: 750 WÁramforrás: 230VMéret: 902 x 680 x 443/785 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg

Dadaux Titane 40-2 Húsipari kutter, aprítógép 6 késes Kiemelkedő minőségű, robusztus húsipari kutter. Nagy teherbírással rendelkezik. Nagyobb húsipari feldolgozó üzemek számára ideális megoldás. Erőss, masszív rozsdamentes keverőtállal rendelkezik (1-2 cm vastag). Vágófej 6 késsel felszerelve. 2 sebességű kés (1500/3000 f./p.), 2 sebességű keverőtál (8/16 f./p.) A tál és a kés közötti minimális távolság, lehetővé teszi a húsok, alapanyagok nagyon finomra való aprítását, rövid idő alatt. A gép könnyen tisztítható, hiszen  a fedélés a tál lekerekítettek, így nincsen olyan hely, ahol bennragadna a szennyeződés. Műszaki adatok: Erős, masszív, strapabíró konstrukcióNagy teherbírással rendelkezikKések és a tál közötti távolság minimálisKönnyen tisztíthatóRozsdamentes kivitelManuális vezérlésCseppálló kezelő felületKapacitás: 40 literVágófej: 6 késsel felszerelve2 kés sebesség: 1500/3000 fordulat/percKés forgatómotor teljesítménye: 4,7 Kw - 5,8 Kw2 tál sebesség: 8/16 fordulat/percTál forgatómotor teljesítménye: 0,47 Kw - 0,58 KwÁramforrás: 400VMéret: 1071 x 1083 x 1147 mmSúly: 380 kgVálasztható kiegészítők:  HőmérőÉrintőképernyős vezérlés (50 programmal)Pót kés készlet

Dadaux Titane 45 Variateur Húsipari kutter, aprítógép 6 késes, fordulatszám szabályzós Kiemelkedő minőségű, robusztus húsipari kutter. Nagy teherbírással rendelkezik. Nagyobb húsipari feldolgozó üzemek számára ideális megoldás. Erőss, masszív rozsdamentes keverőtállal rendelkezik (1-2 cm vastag). Vágófej 6 késsel felszerelve. 2 sebességű keverőtál (8/16 f./p.). Fordulatszám szabályzós kés, 1000 - 3600 f./p.A tál és a kés közötti minimális távolság, lehetővé teszi a húsok, alapanyagok nagyon finomra való aprítását, rövid idő alatt. A gép könnyen tisztítható, hiszen  a fedélés a tál lekerekítettek, így nincsen olyan hely, ahol bennragadna a szennyeződés. Műszaki adatok: Erős, masszív, strapabíró konstrukcióNagy teherbírással rendelkezikKések és a tál közötti távolság minimálisKönnyen tisztíthatóRozsdamentes kivitelManuális vezérlésCseppálló kezelő felületKapacitás: 40 literVágófej: 6 késsel felszerelveFordulatszám szabályzós kés: 1000 - 3600 fordulat/percKés forgatómotor teljesítménye: 11 Kw2 tál sebesség: 8/16 fordulat/percTál forgatómotor teljesítménye: 0,47 Kw - 0,58 KwÁramforrás: 400VMéret: 1071 x 1083 x 1147 mmSúly: 395 kgVálasztható kiegészítők:  HőmérőÉrintőképernyős vezérlés (50 programmal)Pótkés készlet

Bizerba FW-N32/98 ipari húsdaráló BIZERBA HÚSFELDOGOZÓ A Bizerba húsfeldolgozó gépei kiváló minőségű és megbízható eszközök, amelyeket a húsfeldolgozóiparban használnak a húsok és hústermékek hatékony feldolgozásához. Ezek a gépek széles választékban érhetők el, és számos funkciót és előnyt kínálnak Az FW N22/82 húsdaráló képes a húst nyers, főzött vagy füstölt formában ledarálni. Még a zsírosabb húsok - meleg vagy hideg -, a sonka, belsőségek, bőrök, valamint leveszöldségek is apríthatók. Az élelmiszer előkészítéssel foglalkozók eredményesen végezhetik munkáikat. Az eszközök gyorsan és hatékonyan tisztíthatók. Műszaki adatok: Burkolat anyaga: Rozsdamentes nemesacélVízálló kezelő gombok (IP45)Áramforrás: 220V / 400V (3 fázis)Max méret asztali készülék: 360 x 521 mm (szé x mé x ma)Max méret álló készülék: 520 x 880 x 1125 mm (szé x mé x ma)Felhasználási felület mérete asztali készülék: 316 x 515 mm (szé x mé)Felhasználási felület mérete álló készülék: 360 x 521 mm (szé x mé)Méret: 838 x 2359 x 2166 mm (szé x mé x ma)

Dadaux Crypton asztali hűtött húsdaráló, enterprise verzió, 400V Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Nagyon könnyen tisztítható. Olajfürdős sebességcsökkentő (állandóan olajozott). Edzett és köszörült acél fogaskereke. Hűtés hermetikus kompresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. CE minősítéssel.  Műszaki leírásMűszaki adatok:Asztali kivitelRozsdamentes acél burkolat (18/10)Tárcsa mérete: 82 mm ( 3 mm-es lyukátmérő)Statikus hűtésselMűanyag plexi fedővelDigitális kijelzőEnterprise rendszer (kés-darálótárcsa)Kapacitás: 300 kg / óraFelső tartály: 5 literTeljesítmény: 1,1 kW (1,5 LE)Áramforrás: 400V / 50 HzMéret: 327 x 390 x 607 mm (szé x mé x ma)Súly: 65 kg

Dadaux Titane 80 Variateur Húsipari kutter, aprítógép 6 késes, fordulatszám szabályzós Kiemelkedő minőségű, robusztus húsipari kutter. Nagy teherbírással rendelkezik. Nagyobb húsipari feldolgozó üzemek számára ideális megoldás. Erőss, masszív rozsdamentes keverőtállal rendelkezik (1-2 cm vastag). Vágófej 6 késsel felszerelve. 2 sebességű keverőtál (10/20 f./p.). Fordulatszám szabályzós kés, 1000 - 3600 f./p.A tál és a kés közötti minimális távolság, lehetővé teszi a húsok, alapanyagok nagyon finomra való aprítását, rövid idő alatt. A gép könnyen tisztítható, hiszen  a fedél és a tál lekerekítettek, így nincsen olyan hely, ahol bennragadna a szennyeződés. Műszaki adatok: Erős, masszív, strapabíró konstrukcióNagy teherbírással rendelkezikKések és a tál közötti távolság minimálisKönnyen tisztíthatóRozsdamentes kivitelManuális vezérlésCseppálló kezelő felületKapacitás: 80 literVágófej: 6 késsel felszerelveFordulatszám szabályzós kés: 1000 - 3600 fordulat/percKés forgatómotor teljesítménye: 23 Kw2 tál sebesség: 10/20 fordulat/percTál forgatómotor teljesítménye: 0,736 Kw - 1,1 KwÁramforrás: 400VMéret: 1352 x 1145 x 1670 mmSúly: 1200 kg

Dadaux TX98 minimix asztali húsdaráló mixer és grinder, Unger verzió, védővel Megbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa).  Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 50 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelØ32 mm-es tárcsa ( 5mm)Unger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)VédővelBetöltő kapacitás: 40 LKapacitás: 600 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kW (3 LE )Áramforrás: 400 V (50 Hz)Méret: 518 x 641 x 652 mm (szé x mé x ma)Súly: 90 kg

Dadaux TX98 auto asztali behordó csigás húsdaráló, védővel Megbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa).  Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 50 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelØ32 mm-es tárcsa ( 5mm)Unger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)VédővelBetöltő kapacitás: 25 kgKapacitás: 600 kg/óraTeljesítmény: 3 kW (4 LE )Áramforrás: 400 V (50 Hz)Méret: 597 x 885 x 764 mm (szé x mé x ma)Súly: 105 kg

Omega Minerva C/E 32N asztali húsdaráló Unger S5 verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépRozsdamentes acél belső 22-es fejEltávolítható adagoló tálca biztonsági kapcsolóvalIndítás-Állítás-HátrafeleTeljesítmény: kb. 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kW/LE 3,0Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modellMéret: 330 x 565 x 540 mm (szé x mé x ma)Nettó tömeg: 44 kg

Omega Minerva EVO 32E asztali húsdaráló Enterprise verzió 230V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelRozsdamentes eltávolítható garatTárcsa méret: 32Kapacitás: 430 kg/óraTeljesítmény: 1,7 kW (2,2 LE)Betöltő nyílás: 52 vagy 82 mmÁramforrás: 230V / 1 fázis / 50Hz Méret: 330 x 550 x 585 mm (szé x mé x ma)Súly: 42kg

Dadaux SX200 asztali csontfűrész Professzionális felhasználásra alkalmas asztali csontfűrész. A gép kialakításának köszönhetően használata egyszerű és biztonságos. Alkalmas csontok, hentes áruk, halak valamint fagyasztott húsok darabolására. A vágni kívánt termék mérete könnyen beállítható, a mérőkar segítségével. A gép burkolatai és alkatrészei rozsdamentes anyagból készültek. Automata penge feszítővel és penge tisztítóval felszerelve. A motor és az elektromos alkatrészek vízcsepp védelemmel ellátva. CE minősítéssel rendelkezik. Vészleállító gombbal és mikrokapcsolókkal ellátva, hogy a  működése mindig biztonságos legyen. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelVágási kapacitás: 190 x 245 mm (szé x ma)Penge mérete: 1640 x 16 mmKés sebessége:  15 m/másodpercRozsdamentes acél munkafelület mérete: 510 x 571 mmTeljesítmény: 0,75 kW / 1LEÁramforrás: 400VMérete: 489 x 571 x 874 mmSúly:  52 kg

Dadaux SX300 álló csontfűrész Rozsdamentes kivitel (18/10). Erős, masszív váz, amely két részből áll. Az első része nyitható, amely által könnyen hozzáférhetünk a meghajtáshoz. A fűrészlap megfelelő feszességét az automata pengefeszítés biztosítja. A tálca lebillenthető, megkönnyítve a napi takarítási feladatot.  Karbantartása könnyű, és egyszerű. A motor és az elektromos alkatrészek védve vannak a vízfröccsenés ellen. A gép CE minősítéssel rendelkezik. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelKönnyen karbantarthatóAutomatikus fűrészlap feszítőVágó tálca lebillenthetőVágási kapacitás: 240 x 300 mm (szé x ma)Fűrészlap mérete:  2170 x 16 mmKés sebesség: 20 m/sTeljesítmény: 1,5 kW ( 2 Le )Áramforrás: 400VMéret: 687 x 660 x 1503 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg 

Dadaux SX400 álló csontfűrész, fix tálca Rozsdamentes kivitel (18/10). Erős, masszív váz, amely két részből áll. Az első része nyitható, amely által könnyen hozzáférhetünk a meghajtáshoz. A fűrészlap megfelelő feszességét az automata pengefeszítés biztosítja. A tálca fix. Karbantartása könnyű, és egyszerű. A motor és az elektromos alkatrészek védve vannak a vízfröccsenés ellen. A gép CE minősítéssel rendelkezik. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelKönnyen karbantarthatóAutomatikus fűrészlap feszítőVágó tálca fixVágási kapacitás: 419 x 380 mm (szé x ma)Fűrészlap mérete:  3150 x 16 mmKés sebesség: 29 m/sTálca mérete: 784 x 960 mmTeljesítmény: 3kW ( 4 Le )Áramforrás: 400V ( 50 Hz )Méret: 1109 x 973 x 1952 mm (szé x mé x ma)Súly: 265 kg

Dadaux SX200 asztali csontfűrész Professzionális felhasználásra alkalmas asztali csontfűrész. A gép kialakításának köszönhetően használata egyszerű és biztonságos. Alkalmas csontok, hentes áruk, halak valamint fagyasztott húsok darabolására. A vágni kívánt termék mérete könnyen beállítható, a mérőkar segítségével. A gép burkolatai és alkatrészei rozsdamentes anyagból készültek. Automata penge feszítővel és penge tisztítóval felszerelve. A motor és az elektromos alkatrészek vízcsepp védelemmel ellátva. CE minősítéssel rendelkezik. Vészleállító gombbal és mikrokapcsolókkal ellátva, hogy a  működése mindig biztonságos legyen. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelKönnyen karbantarthatóAutomatikus fűrészlap feszítőVágási kapacitás: 190 x 245 mm (szé x ma)Fűrészlap mérete: 1640  x 16 mmKés sebesség: 15 m/sTálca mérete: 529 x 558 mmTeljesítmény: 0,75 kW ( 1 Le )Áramforrás: 400VMéret: 489 x 571 x 874 mm (szé x mé x ma) Állvánnyal: 489 x 571 x 1350 (szé x mé x ma)Súly: 52 kg , Állvánnyal: 72 kg

Omega Minerva C/E 165 asztali csontfűrész 400V / 230V Ebben a termékskálában bemutatott csonthasogató gépek, a piac egyik legteljesebb választéka közé tartozik, amely kielégít minden élelmiszerfeldolgozási igényt. Ideális modellek hentesek, vendéglátók, nagykereskedelem vagy húsfeldolgozó ipar számára, valamint a halászati ipar számára is. A Minerva Omega Group csonthasogató gépei magasan szakmai színvonalúak, strapabíró gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél váz, tok, biztonsági ajtó és munkalapAlumínium hajtókerekekBal oldali oszlopSzíj hossza: 165 cmVágási magasság: 24 cmVágási szélesség: 19 cmTeljesítmény: 1,1 kW/HP 1 (fékkel)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 Hz //  230V / 1 fázis / 50 HzCE modelMéret: 485 x 495 x 915 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 47 kg

Omega Minerva C/E 205 álló csontfűrész 400V Ebben a termékskálában bemutatott csonthasogató gépek, a piac egyik legteljesebb választéka közé tartozik, amely kielégít minden élelmiszerfeldolgozási igényt. Ideális modellek hentesek, vendéglátók, nagykereskedelem vagy húsfeldolgozó ipar számára, valamint a halászati ipar számára is. A Minerva Omega Group csonthasogató gépei magasan szakmai színvonalúak, strapabíró gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél váz, tok, biztonsági ajtó és munkalapAlumínium hajtókerekekBal oldali oszlopSzíj hossza: 205 cmVágási magasság: 33 cmVágási szélesség: 23 cmTeljesítmény: 1,1 kW/HP 1,5 (fékkel)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modelMéret: 660 x 685 x 1815 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 86 kg

Dadaux Slico E650 álló karajszeletelő Erős, strapabíró gép amely lehetővé teszi az egész húsok, csontos húsok, szalámik és néhány sajtok szeletelést. Rozsdamentes kivitel. Ideális húsüzemeke, húsboltok, vagy éttermek számára. A gép kompakt méretű, így könnyen beilleszthető akár egy konyhába is. A vágási vastagság az első szelettől az utolsó szeletig mindig ugyan akkorák. Állítható vastagság 1 - 30 mm között. A vágás befejeztével a tolókar automatikusan visszatér a kiindulási ponthoz.  Műszaki leírás (pdf)

Műszaki adatok: Álló kivitelRozsdamentes burkolatKezelőszervek vízcsepptől védettekMűanyag plexi ajtókkal felszerelveÁllítható szeletvastagság: 1-30 mm közöttMax. betölthető méret:  175 x 200 x 670 mmTeljesítmény: 160 vágás/percTeljesítmény: 1,5 + 0,55 kW ( 2 + 0,75 Le )Áramforrás: 400 V 50 HzMéret: 685 x 1550 x 1320 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg

Omega Minerva C/E 243 P álló csontfűrész 400V Ebben a termékskálában bemutatott csonthasogató gépek, a piac egyik legteljesebb választéka közé tartozik, amely kielégít minden élelmiszerfeldolgozási igényt. Ideális modellek hentesek, vendéglátók, nagykereskedelem vagy húsfeldolgozó ipar számára, valamint a halászati ipar számára is. A Minerva Omega Group csonthasogató gépei magasan szakmai színvonalúak, strapabíró gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél váz, tok, biztonsági ajtó és munkalapAlumínium hajtókerekekBal oldali oszlopPenge merevítő eszköz, súrlódásfékkelSzíj hossza: 243 cmVágási magasság: 35 cmVágási szélesség: 29 cmTeljesítmény: 1,1 kW/HP 1,5 (fékkel)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modelMéret: 800 x 845 x 1875 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 140 kg

Omega Minerva C/E 249 P álló csontfűrész 400V Ebben a termékskálában bemutatott csonthasogató gépek, a piac egyik legteljesebb választéka közé tartozik, amely kielégít minden élelmiszerfeldolgozási igényt. Ideális modellek hentesek, vendéglátók, nagykereskedelem vagy húsfeldolgozó ipar számára, valamint a halászati ipar számára is. A Minerva Omega Group csonthasogató gépei magasan szakmai színvonalúak, strapabíró gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél váz, tok, biztonsági ajtó és csusztatható munkalapAlumínium hajtókerekekBal oldali oszlopPenge merevítő eszköz, súrlódásfékkelSzíj hossza: 249 cmVágási magasság: 30 cmVágási szélesség: 29 cmTeljesítmény: 1,1 kW/HP 1,5 (fékkel)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modelMéret: 1100 x 935 x 1640 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 167 kg

Omega Minerva C/E 320 F álló csontfűrész 400V Ebben a termékskálában bemutatott csonthasogató gépek, a piac egyik legteljesebb választéka közé tartozik, amely kielégít minden élelmiszerfeldolgozási igényt. Ideális modellek hentesek, vendéglátók, nagykereskedelem vagy húsfeldolgozó ipar számára, valamint a halászati ipar számára is. A Minerva Omega Group csonthasogató gépei magasan szakmai színvonalúak, strapabíró gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél váz, tok, biztonsági ajtó és munkalapAlumínium hajtókerekekJobb oldali oszlopPenge merevítő eszköz, súrlódásfékkelSzíj hossza: 320 cmVágási magasság: 41 cmVágási szélesség: 41 cmTeljesítmény: 2,2 kW/HP 3,0 (fékkel)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modellMéret: 1290 x 1000 x 1910 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 256 kg

Omega Minerva C/E 320 P álló csontfűrész 400V Ebben a termékskálában bemutatott csonthasogató gépek, a piac egyik legteljesebb választéka közé tartozik, amely kielégít minden élelmiszerfeldolgozási igényt. Ideális modellek hentesek, vendéglátók, nagykereskedelem vagy húsfeldolgozó ipar számára, valamint a halászati ipar számára is. A Minerva Omega Group csonthasogató gépei magasan szakmai színvonalúak, strapabíró gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél váz, tok, biztonsági ajtó és csusztatható munkalapAlumínium hajtókerekekJobb oldali oszlopPenge merevítő eszköz, súrlódásfékkelSzíj hossza: 320 cmVágási magasság: 41 cmVágási szélesség: 41 cmTeljesítmény: 2,2 kW/HP 3,0 (fékkel)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE modellMéret: 1290 x 1040 x 1910 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 270 kg

Bizerba FK32 hús- és csontfűrész BIZERBA HÚSFELDOGOZÓ A Bizerba húsfeldolgozó gépei kiváló minőségű és megbízható eszközök, amelyeket a húsfeldolgozóiparban használnak a húsok és hústermékek hatékony feldolgozásához. Ezek a gépek széles választékban érhetők el, és számos funkciót és előnyt kínálnak Az FK32 teljes egészében nemesacélból készült, és minden tekintetben minőségi kialakításnak örvend. A termelési környezettől és a feldolgozandó élelmiszertől függően variálható munkafelülettel és mozgatható kivitelben is rendelkezésre áll.A friss és fagyasztott élelmiszerek darabolási és porciózási munkái ergonomikusan és hatékonyan elvégezhetők. Műszaki adatok: Burkolat anyaga: Rozsdamentes nemesacélMűanyaggal borított kezelő gombok (IP55)Áramforrás: 220V / 400V (3 fázis)Felállítási felület: 500 x 440 mm (szé x mé)Szeletelendő árú mérete: 10 - 290 x 330 mm (szé x ma)Méret: 777 x 800 x 1600 mm (szé x mé x ma)