Sütőipar

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x40)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304 és külső scotch-brite szatén bevonattal; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 75 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; alacsony energiafogyasztású elektronikus ventilátorok; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a TN verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); zár alapfelszereltségként; világítás alapfelszereltségként; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -2° / +8°Kapacitás: 630 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításElektromos leolvasztással készült változatHűtő közeg: R 134aÁllítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: Méret: 790 x 820 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 145 kg

ILSA  AFL1X4520  Kelesztő hűtőszekrény, hűtési tartomány: -20 / +35 Monocoque szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite satinos külső felület; szigetelés vastagsága 80 mm, magas sűrűségű habbal (40 kg/mc) HFC nélkül; automatikus leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás; rozsdamentes acél aljzat alapfelszereltségként minden modellhez; belső világítás alapfelszereltségként; standard zárrendszer; a modell lehetővé teszi GN 2/1 kocsik vagy 60×80 kocsik elhelyezését, maximális magasság h=178cm; közvetett és egyenletes belső levegőkeringetés; egyenletesen szabályozott automatikus párásító és páramentesítő rendszer; elektronikus vezérlés LCD kijelzőn keresztül fejlett funkciókkal; önzáró ajtók 100°-os szögben; standard egylakásos 230V/50Hz tápfeszültség Műszaki adatok: Digitális kijelzőAISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatHűtési tartomány:  -3° / +35°Kapacitás: 1175 LProgramozható elektronikus vezérlés Ventilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikusan vezérelt, párásító es párátlanító rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452aÁllítható rozsdamentes lábakkalAlapfelszereltség: rámpa a kocsi behelyezéséhezEnergiaosztály: Klímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 810 W 4,1A / 1300 W 5,9A Méret: 900 x 1060 x 2290 mm ( szé x mé x ma )Súly: 160 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x80)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén bevonattal; 75 mm vastag szigetelés nagy sűrűségű (40 kg/m3) habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás érdekében; rozsdamentes acél polcok és vezetők 60×80 tepsikhez; automata forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység; külső és belső légáramlás optimalizálása; elegánsan lekerekített kialakítás; belső világítás; alapfelszereltségként zár; INTELLI elektronikus vezérlőpanel LCD folyadékkristályos kijelzővel, amely lehetővé teszi a paraméterek ellenőrzését a HACCP szabályzat szerint. Különleges program a csokoládéhoz +14°C beállítással. Működési tartomány +4°C és +18°C között. Műszaki adatok: Digitális kijelzőÜvegajtós kivitelHűtési tartomány:  +4° / +18°Kapacitás: 750 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: DKlímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 330 W 2,1A / 350 W 2,3AMéret: 790 x 1000 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 152 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x80)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén felülettel; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 75 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, nagy sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; alacsony fogyasztású elektronikus ventilátorok; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a TN verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); alapfelszereltségként zár; világítás alapfelszereltségként; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -20° / -10°Kapacitás: 630 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításElektromos leolvasztással készült változatHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: Méret: 790 x 1000 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 157 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x80)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acél AISI 304-ből és külső scotch-brite szatén bevonattal; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 75 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, nagy sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; alacsony fogyasztású elektronikus ventilátorok; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a TN verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); alapfelszereltségként zár; világítás alapfelszereltségként; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -2° / +8°Kapacitás: 630 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításElektromos leolvasztással készült változatHűtő közeg: R 134aÁllítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: Méret: 790 x 1000 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 157 kg

Coldline AF80/2T Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, 2 ajtós, -30°C - +15°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 4131 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 11,317 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1890 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 300 kg

Coldline AF80/2M Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, 2 ajtós, -5°C - +15°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 1602 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,389 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1740 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,0 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 290 kg

Coldline AF60/1TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 2806 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 7,687 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 965 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (3,6A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg

Coldline AF60/1T Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 2806 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 7,687 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1410 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 965 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (6,5 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 230 kg

Coldline AF30/1TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 2312 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 6,334 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 751 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50-60 Hz  (3,6 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 180 kg

Coldline AF30/1M Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -6° +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -6°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 918 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 2,515 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1020 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,7 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 190 kg

Coldline AC60/2T Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, 2 ajtós, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázTeljesítmény: 2806 kWh / évTeljesítmény: 7,687 W / 24 óraTeljesítmény: 1410 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 965 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (6,5 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 230 kg

Coldline AC80/2T Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, 2 ajtós, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉves átlagfogyasztás: 4131 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 11,317 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1890 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 300 kg

Coldline AC80/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -5°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉves átlagfogyasztás: 1602 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,389 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (3,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg

Coldline AC60/1M Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1348 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 3,693 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1020 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,7 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 220 kg

Coldline AC30/1T Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 2312 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 6,334 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1410 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 751 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (6,5 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 200 kg

Coldline AC30/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 918 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 2,515 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,7 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 180 kg

Coldline AC30/1M Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 918 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 2,515 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1020 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,7 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 190 kg

Coldline JF80/1KM Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás:7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtótömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekítettek a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, krómozott csatlakozó.Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -6°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 1602 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,389 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1740 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,0 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 300 kg

Coldline AC60/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1348 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 3,693 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (3,6 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg

Coldline AC60/1TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: Forró gázÉves átlagfogyasztás: 2806 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 7,687 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 965 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (3,6A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg

Coldline AC60/1T Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázÉvi átlagfogyasztás: 2806 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 7,687 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1410 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 965 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (6,5 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 230 kg

Coldline JC80/1KT Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázTeljesítmény: 1890 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,6 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg

Coldline JC80/1KMR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (3,6 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 270 kg

Coldline JC80/1KM Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázTeljesítmény: 1740 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,0 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 300 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x40)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acél AISI 304-ből és külső scotch-brite szatén bevonattal; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 75 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; alacsony fogyasztású elektronikus ventilátorok; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a TN verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); zár alapfelszereltségként; világítás alapfelszereltségként; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -20° / -10°Kapacitás: 630 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításElektromos leolvasztással készült változatHűtő közeg: R 452aÁllítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: Méret: 790 x 820 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 145 kg

ILSA EVOLUTION, Kelesztő hűtőszekrény, 60x80-as sütőlemezekhez,  -3° / +35° Az ILSA folyamatosan fejleszti termékkínálatát lépést tartva a szakemberek igényeivel. Az EVOLUTION  termékcsalád egy új innovatív technológiákkal felszerelt kelesztő hűtőszekrénnyel bővült. A csúcsminőségű késleltető kelesztő hűtő segítségével végre vezérelheti a kelesztési folyamatot, igazítva az Ön speciális munkakövetelményeihez. A kelesztési ciklust befolyásolja a külső hőmérséklet és a páratartalom, mivel az élesztő szén-dioxid termelése alacsony hőmérsékleten megfordul, így leállítja vagy lelassítja a tészta kelését. A hideg és a meleg fázis váltakozásával a kelesztési folyamat szabályozható és irányítható, így optimalizálhatja a napi termelést. Az ILSA Evolution kelesztő hűtő segítségével megtervezheti munkáját: előző nap elkészítheti a tésztát, így többet aludhat az éjszaka folyamán. A hűtő előre beprogramozása segítségével másnap reggel a tészta megkel, és sütésre kész állapotba kerül. A kelesztés szabályozásával dönthet úgy is, hogy csak a napközben szükséges mennyiséget használja fel, ezzel csökkenti a hulladék termelést. Ezen előnyöknek köszönhetően választékos termékkínálatot biztosít péksége számára. AUTOMATIKUS ciklus, amely három fázisból áll: hűtés (kelesztés blokkolása), fűtés (kelesztés megindítása) és a légkondicionálás (tárolás). A gép bekapcsolása után automatikusan elindul, és lehetőséget kínál az időtartam testreszabására. MANUÁLIS ciklus lehetővé teszi, hogy működés közben az egyes fázisok manuális beállításával beavatkozzunk, független a beállított paraméterektől. Te döntöd el, hogy mikor és hogyan hosszabbodjon meg a termék hűtési, melegítési vagy tárolási szakasza. Műszaki adatok: Digitális kijelzőAISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatHűtési tartomány:  -3° / +35°Kapacitás: 750 LProgramozható elektronikus vezérlés Ventilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikusan vezérelt, párásító es párátlanító rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 134aÁllítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 400 W 5,2AMéret: 770 x 1010 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 160 kg

ILSA AFL1X1500  Kelesztő hűtőszekrény, kocsis, hűtési tartomány: -3 / +35 Monocoque szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite satinos külső felület; szigetelés vastagsága 80 mm, magas sűrűségű habbal (40 kg/mc) HFC nélkül; automatikus leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás; rozsdamentes acél aljzat alapfelszereltségként minden modellhez; belső világítás alapfelszereltségként; standard zárrendszer; a modell lehetővé teszi GN 2/1 kocsik vagy 60×80 kocsik elhelyezését, maximális magasság h=178cm; közvetett és egyenletes belső levegőkeringetés; egyenletesen szabályozott automatikus párásító és páramentesítő rendszer; elektronikus vezérlés LCD kijelzőn keresztül fejlett funkciókkal; önzáró ajtók 100°-os szögben; standard egylakásos 230V/50Hz tápfeszültség Műszaki adatok: Digitális kijelzőAISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatHűtési tartomány:  -3° / +35°Kapacitás: 1175 LProgramozható elektronikus vezérlés Ventilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikusan vezérelt, párásító es párátlanító rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 134aÁllítható rozsdamentes lábakkalAlapfelszereltség: rámpa a kocsi behelyezéséhezEnergiaosztály: Klímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 420 W 5,2A Méret: 900 x 1060 x 2290 mm ( szé x mé x ma )Súly: 160 kg

ILSA EVOLUTION,  Kelesztő hűtőszekrény, 60x80-as sütőlemezekhez,  -20° / +35° Az ILSA folyamatosan fejleszti termékkínálatát lépést tartva a szakemberek igényeivel. Az EVOLUTION  termékcsalád egy új innovatív technológiákkal felszerelt kelesztő hűtőszekrénnyel bővült. A csúcsminőségű késleltető kelesztő hűtő segítségével végre vezérelheti a kelesztési folyamatot, igazítva az Ön speciális munkakövetelményeihez. A kelesztési ciklust befolyásolja a külső hőmérséklet és a páratartalom, mivel az élesztő szén-dioxid termelése alacsony hőmérsékleten megfordul, így leállítja vagy lelassítja a tészta kelését. A hideg és a meleg fázis váltakozásával a kelesztési folyamat szabályozható és irányítható, így optimalizálhatja a napi termelést. Az ILSA Evolution kelesztő hűtő segítségével megtervezheti munkáját: előző nap elkészítheti a tésztát, így többet aludhat az éjszaka folyamán. A hűtő előre beprogramozása segítségével másnap reggel a tészta megkel, és sütésre kész állapotba kerül. A kelesztés szabályozásával dönthet úgy is, hogy csak a napközben szükséges mennyiséget használja fel, ezzel csökkenti a hulladék termelést. Ezen előnyöknek köszönhetően választékos termékkínálatot biztosít péksége számára. AUTOMATIKUS ciklus, amely három fázisból áll: hűtés (kelesztés blokkolása), fűtés (kelesztés megindítása) és a légkondicionálás (tárolás). A gép bekapcsolása után automatikusan elindul, és lehetőséget kínál az időtartam testreszabására. MANUÁLIS ciklus lehetővé teszi, hogy működés közben az egyes fázisok manuális beállításával beavatkozzunk, független a beállított paraméterektől. Te döntöd el, hogy mikor és hogyan hosszabbodjon meg a termék hűtési, melegítési vagy tárolási szakasza. Műszaki adatok: Digitális kijelzőAISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatHűtési tartomány:  -20° / +35°Kapacitás: 750 LProgramozható elektronikus vezérlés Ventilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikusan vezérelt, párásító es párátlanító rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452aÁllítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: Klímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 800 W 3,7A / 1450W 6,7AMéret: 770 x 1010 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 160 kg

ILSA Háttérhűtő 700 literEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite szatén külső felülettel; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 90 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, nagy sűrűségű poliuretán habbal (40 kg/m3) HFC nélkül; állítható magasságú rozsdamentes acél lábak h120/150 mm; rekesszel ellátott rész lekerekített belső sarkokkal tökéletes tisztításhoz és higiénia érdekében; forró gázosolás és kondenzált vízpárolgás; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; műanyaggal bevonatolt GN 2/1 rácsok; préselt belső oldalak 24 GN 2/1 rácsra, 55 mm-es osztással; csatornázott hátsó légáramlás; öntömítő ajtók 100°-ig nyithatók; szabadalmaztatott és trópusi monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); alapfelszereltségként zár; fényrendszer; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; magas láthatóságú folyadékkristályos LCD vezérlés; alapértelmezett egyfázisú 230V/50Hz-es tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőÜvegajtós kivitelHűtési tartomány:  0° / +10°Kapacitás: 540 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: DKlímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 330 W 2,1 A / 350 W 2,3 AMéret: 720 x 840 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 150 kg

ILSA Háttérhűtő 700 literEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite szatén külső felülettel; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; a testre 90 mm vastag, az ajtóra 65 mm vastag szigeteléssel, nagy sűrűségű poliuretán habbal (40 kg/m3) HFC nélkül; állítható magasságú rozsdamentes acél lábak h120/150 mm; rekesz lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztaság és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzált víz elpárologtatása; standard kivehető kondenzátor szűrő; műanyaggal bevont GN 2/1 rácsok; belső préselt oldalak 24 GN 2/1 rácsra 55 mm-es osztással; csatornázott hátsó légáramlás; önműködő ajtók 100°-ig nyithatók; szabadalmaztatott és trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); standard zár; világítási rendszer; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; magas láthatóságú folyadékkristályos LCD vezérlés; standard egyfázisú 230V/50Hz-es tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -22° / -15°Kapacitás: 540 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: BKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 530 W 2,6A / 780 W 3,7AMéret: 720 x 840 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 140 kg

ILSA Háttérhűtő 700 literEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból, külső scotch-brite szatén felülettel; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; a testre 90 mm vastag, az ajtóra 65 mm vastag szigeteléssel, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; műanyaggal bevonatolt GN 2/1 rácsok; előformázott belső oldalak 24 GN 2/1 rácsra 55 mm-es osztással; hátsó csatornázott légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); alapfelszereltségként zár; alapfelszereltségként világítás; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -2° / +8°Kapacitás: 540 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: AKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 150 W 0,75AMéret: 900 x 1050 x 2320 mm ( szé x mé x ma )Súly: 140 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x80)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén bevonattal; 75 mm vastag szigetelés nagy sűrűségű (40 kg/m3) habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás érdekében; rozsdamentes acél polcok és vezetők 60×80 cm-es tálcákhoz; automata forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység; külső és belső légáramlás optimalizálása; elegánsan lekerekített kialakítás; belső világítás; alapfelszereltségként zár; INTELLI elektronikus vezérlőpanel LCD folyadékkristályos kijelzővel, amely lehetővé teszi a paraméterek ellenőrzését a HACCP előírásoknak megfelelően. Különleges program a csokoládéhoz +14°C beállítással. Működési tartomány +4°C és +18°C között. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  +4° / +18°Kapacitás: 750 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: CKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 330 W 2,1A / 350 W 2,3AMéret: 790 x 1000 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 152 kg

ILSA AE90X2510  Pékipari hűtőszekrény, hűtési tartomány: -25° / -5° Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén felülettel; 80 mm vastag szigetelés a testen és 70 mm vastag az ajtón, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a -3°C-os verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); ajtók kivehető mágneses tömítéssel, az evaporátor ventilátor leáll mikor az ajtó nyitva van; világítás alapfelszereltségként; elektronikus vezérlés 5"-os érintőkijelzőn keresztül, fejlett funkciókkal; teljes magasságú ergonomikus fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -25° / -5°Kapacitás: 1247 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: DKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 1050 W 5,1AMéret: 900 x 1050 x 2320 mm ( szé x mé x ma )Súly: 170 kg

ILSA AE90X2500  Pékipari hűtőszekrény, hűtési tartomány: -3° / +18° Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén felülettel; 80 mm vastag szigetelés a testen és 70 mm vastag az ajtón, nagy sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a -3°C-os verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); ajtók kivehető mágneses tömítéssel, az evaporátor ventilátor leáll mikor az ajtó nyitva van; világítás alapfelszereltségként; elektronikus vezérlés 5"-os érintőkijelzőn keresztül, fejlett funkciókkal; teljes magasságú ergonomikus fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -3° / +18°Kapacitás: 1247 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: DKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 500 W 2,6A / 700 W 4,9AMéret: 900 x 1050 x 2320 mm ( szé x mé x ma )Súly: 155 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x80)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén felülettel; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 75 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, nagy sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; alacsony fogyasztású elektronikus ventilátorok; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a TN verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); alapfelszereltségként zár; világítás alapfelszereltségként; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -0° / +10°Kapacitás: 750 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: EKlímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 750 W 3,9A / 940 W 4,7AMéret: 790 x 1000 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 160 kg

ILSA Háttérhűtő pékipari lemezmérettel (60x80)Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Monokok szerkezet rozsdamentes acélból AISI 304, külső scotch-brite szatén felülettel; ajtókkal és vezérlőpulttal, lekerekített külső sarkokkal; 75 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, nagy sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak h120/150 mm; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; forró gázosolás és a kondenzációs víz elpárologtatása; kivehető kondenzátor szűrő alapfelszereltségként; alacsony fogyasztású elektronikus ventilátorok; páratartalom szabályozó alapfelszereltségként a TN verzióban; rozsdamentes acél polcok 20 pár csúszóval 60×40 vagy 60×80 cm-es tálcákhoz; csatornázott hátsó légáramlás; 100°-ig öntömítő ajtók; szabadalmaztatott, trópusi kivitelű monoblokk hűtőegység (klímakategória 5); alapfelszereltségként zár; világítás alapfelszereltségként; magas láthatóságú LCD vezérlés; teljes magasságú ergonomikus fogantyú és dupla fogantyú; 230V/50Hz egyfázisú alapértelmezett tápellátás. Műszaki adatok: Digitális kijelzőHűtési tartomány:  -0° / +10°Kapacitás: 750 LVentilációs hűtési rendszerBelső világításAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Állítható rozsdamentes lábakkalEnergiaosztály: DKlímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 330 W 2,1A / 350 W 2,3AMéret: 790 x 1000 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 160 kg

Coldline AF80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 4131 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 11,317 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (8,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg

Coldline AF80/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -5°C - +15°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Max Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1602 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,389 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (3,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg

Coldline AF60/1M Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, -6° +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)Beépített aggregáttalMax Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány:  -6°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1348 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 3,693 kWh / 24 óraTeljesítmény: 1020 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,7 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 220 kg